Що ми подаємо
Меню
Формули
Солоні закуски
7 страв
Наші намазки22 €
Рієт з сардин, хумус з часником конфі та розмарином, збитий сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, медом та цибулею, фокача (Focaccia)
Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame
Паніс (Panisses)10 €
Крем з часнику конфі та кетчуп із в'ялених томатів · Без глютену · Вегетаріанський
Lait
Севіче (Ceviche) з доради18 €
Понзу (Ponzu), імбир, кунжут, яблука Гренні Сміт (Granny Smith)
Gluten, Poissons, Soja, Sésame
Крокети (Cromesquis) з яловичини16 €
Конфітована цибуля та сік від приготування
Gluten, Œufs
Гарбузовий крем-суп13,50 €
Гуанчале (Guanciale), фундук та каштани · Без глютену
Lait, Fruits à coque
Цибуля-порей вінегрет14 €
Гриби, гарбузи, смажений фундук, соус равігот (Ravigote) · Без глютену · Вегетаріанський
Fruits à coque, Moutarde
Регіональні сири та чатні17 €
Згідно з нашим поточним вибором · Без глютену · Вегетаріанський
Lait
Великі салати
3 страв
Сезонний салат23 €
Тунець в кунжутній паніровці, ананас, редис, огірки, мікс молодих пагонів, желе з маракуї та рисові чіпси · Без глютену
Poissons, Sésame
Салат Цезар (Caesar) з куркою22,50 €
Маринована курка в паніровці панко (Panko), яйце, стружка грана падано (Grana Padano), оливки Таджаске (Taggiasche), помідори чері, грінки, Ромен (Romaine) та соус Цезар (Caesar)
Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde
Салат з креветками та авокадо24 €
Смажені креветки, авокадо, сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, свіжа груша, в'ялені помідори, мікс молодих пагонів та бальзамічний вінегрет · Без глютену
Crustacés, Lait, Fruits à coque, Sulfites
М'ясо
5 страв
Французьке куряче філе26,50 €
Лінгвіні (Linguines), соус з білих грибів
Gluten, Œufs, Lait
Яловиче філе33 €
Свіжий картопля фрі, конфітований палет з мускатного гарбуза, м'ясний сік · Без глютену
Бургер (Burger) з яловичиною27,50 €
Бріош (Bun’s Brioché), рубаний стейк 150 г, горгонзола (Gorgonzola), гриби, конфітована солодка цибуля, мариновані огірки, майонез з м'ясним соком, Ромен (Romaine), подається з паніс (Panisses)
Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites
Тартар (Tartare) з яловичини по-італійськи24,50 €
Подається з міксом молодих пагонів та свіжим картоплею фрі · Без глютену
Конфітована бараняча лопатка26,50 €
Пюре з запеченого гарбуза, сезонні овочі, цеглинки з медом та спеціями
Gluten
Риба
4 страв
Трилогія риби в стилі буйабес (Bouillabaisse)30 €
Морський окунь, дорада та барабулька (залежно від наявності), рибний суп, шафрановий картопляний палет, руй (Rouille) та грюєр (Gruyère) на грінках
Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Lait
Філе морського окуня на планчі29,50 €
Свіжі ньоккі (Gnocchis) з кремом з сиру Комте (Comté), деглазовані гриби, горіховий та медовий крамбл · Без глютену
Poissons, Lait, Fruits à coque
Смажений щупальце восьминога31 €
Броколетті (Brocoletti), смажений чорізо (Chorizo), айолі (Aïoli) з чорнилом каракатиці · Без глютену
Œufs, Mollusques
Напівприготований стейк з тунця27 €
Картопля мітрай (Mitrailles), соус із зеленого перцю · Без глютену
Poissons, Lait
Паста
2 страв
Ньоккі (Gnocchis) з Комте (Comté)23 €
Крем з Комте (Comté), деглазовані гриби, горіховий та медовий крамбл
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Лінгвіні з гамбасами26 €
Чорне часникове масло та конфітований лимон
Gluten, Crustacés, Œufs, Lait
Страва дня
2 страв
Протягом усього сезону наші шеф-кухарі пропонують вам традиційні вишукані та позачасові рецепти.
Страва дня19,50 €
Тільки в обідній час
Вечірня пропозиція19,50 €
Тільки ввечері
Наші гарніри
4 страв
Додатково
Свіжа картопля фрі6,50 €
Лінгвіне6,50 €
Gluten, Œufs
Сезонні овочі6,50 €
Мікс молодого листя6,50 €
Коктейлі
8 страв
Санта-Марія (Santa-María), 12 cl12 €
Ром Бакарді Карта Оро (Rhum Bacardi Carta Oro), м'ятний сироп 1860, сік лайма, свіжа м'ята
Магеллан (Magellan), 12 cl13 €
Кашаса Іпіока (Cachaça Ypióca), сік манго, пюре маракуї, лимонний сік
Веспуччі (Vespucci), 14 cl13 €
Джин Біфітер (Gin Beefeater) настояний на тімуті, білий вермут, огірковий сироп 1860, лимонний сік
Sulfites
Урвіль (Urville), 12 cl14 €
Текіла Каміно (Tequila Camino) настояна на розмарині, потрійний сек, лимонний сік, цукровий сироп
Кук (Cook), 12 cl13 €
Джин Біфітер (Gin Beefeater), базиліковий сироп 1860, лимонний сік, газована вода, свіжий базилік
Ла Перуз (La Pérouse), 12 cl12 €
Горілка, зелений чай, персиковий крем, персикове пюре, лимонний сік
Тасман (Tasman), 12 cl13 €
Джин Біфітер (Gin Beefeater) настояний на чебреці, абрикосове пюре, лавандовий сироп, лимонний сік
Гама (Gama), 12 cl14 €
Ром Бакарді Карта Бланка (Rhum Bacardi Carta Blanca), бананове пюре, кокосовий крем, сік лайма, 4 спеції
Безалкогольні коктейлі, 12 cl
3 страв
Пітеас (Pythéas)9 €
Ананасовий сік, кокосовий крем, лимонний сік
Пінта (Pinta)9 €
Сік манго, пюре маракуї, лимонний сік
Канеб'єр (Canebière)9 €
Журавлинний сік, персикове пюре, лимонний сік
Аперитиви
10 страв
Анісет (Anisette), 51, Рікар (Ricard), 2 cl4,50 €
Санбіттер Сан Пеллегріно (Sanbitter San Pellegrino), 10 cl5,20 €
Мартіні Б'янко (Martini Bianco) або Россо (Rosso), 6 cl6 €
Sulfites
Кампарі (Campari), 6 cl6 €
Порто (Porto) біле або червоне, 8 cl6,50 €
Sulfites
Амерікано (Américano), 12 cl7,50 €
Sulfites
Кір (Kir) біле вино, 12 cl8 €
Sulfites
Кір Рояль (Kir royal), 12 cl12,50 €
Sulfites
Просекко Ла Серената Екстра Драй (Prosecco La Serenata Extra Dry), 12 cl7,50 €
Д.О.К Фріззанте (D.O.C Frizzante)
Sulfites
Келих шампанського, 11 cl13,50 €
Sulfites
Пиво
3 страв
На розлив
Хайнекен (Heineken)4,50 €
Gluten
Афлігем амбре (Affligem ambrée)5 €
Gluten
Галлія бланш (Gallia blanche)5,20 €
Gluten
У пляшці
3 страв
Пиво в пляшках
Зумаї Планьє (Zoumaï Planier), 33 cl6,50 €
Gluten
П'єтра амбре (Pietra ambre), 33 cl7 €
Gluten
Валлон Секрет (Vallon Secret), 33 cl8 €
Gluten
Дижестиви
18 страв
Ром Бакарді Карта Оро (Rhum Bacardi Carta Oro), 4 cl7 €
Ром Закапа (Rhum Zacapa), 4 cl12 €
Ром Санта Тереза 1796 (Rhum Santa Teresa 1796), 4 cl11 €
Горілка Грей Гус (Vodka Grey Goose), 4 cl9 €
Джин Хендрікс (Gin Hendrick’s), 4 cl10 €
Гет 27 (Get 27), 6 cl8 €
Гет 31 (Get 31), 6 cl8 €
Бейліс (Bailey’s), 6 cl8 €
Lait
Амаретто Дісаронно (Amaretto Disaronno), 4 cl8 €
Fruits à coque
Лімончелло (Limoncello), 6 cl8 €
Гран Марньє (Grand Marnier), 4 cl8 €
Грушева горілка, 4 cl8 €
Арманьяк Жанно ВС (Armagnac Janneau VS), 4 cl10 €
Віскі Баллантайнс (Whisky Ballantine’s), 4 cl7 €
Віскі Джек Деніелс (Whisky Jack Daniel’s), 4 cl9 €
Віскі Токі Санторі (Whisky Toki Suntory), 4 cl10 €
Віскі Таліскер (Whisky Talisker), 4 cl12 €
Віскі Чівас Рігал 18 років (Whisky Chivas Regal 18 ans), 4 cl14 €
Формули
Шоколадні та пралінові тістечка
5 страв
Даллуайо | Реінтерпретація 2026 (Dalloyau | Réinterprétation 2026)12,50 €
Дакваз з п'ємонтським фундуком, пралінова серцевина Даллуайо (Dalloyau) та збитий праліново-фундуковий ганаш з мадагаскарською ваніллю, шматочки смаженого мигдалю
Œufs, Lait, Fruits à coque
Справжня Опера | Створення Даллуайо 1955 (Le vrai Opéra | Création Dalloyau 1955)11,50 €
Велика емоція в оригінальній версії
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Крок'шоко | Створення Даллуайо 2015 (Croc’choco | Création Dalloyau 2015)12,50 €
Хрусткий п'ємонтський фундук, м'який бісквіт, мус з молочного шоколаду Бахібе (Bahibé) 46% какао з Домініканської Республіки, фундуковий крем
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Париж-Версаль | Створення Даллуайо 2026 (Paris-Versailles | Création Dalloyau 2026)11,50 €
Заварне тісто, наповнене праліне Даллуайо (Dalloyau) та збитим фундуковим ганашем з мадагаскарською ваніллю, карамелізований мигдаль Поліньяк (Polignac)
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Королівський шоколад | Створення Даллуайо 2026 (Royal chocolat | Création Dalloyau 2026)12,80 €
Бісквіт Захер (Sacher), хрусткий фундук, вершковий молочний шоколад з Перу 40% та мус з чорного шоколаду з Венесуели 65%, дзеркальна глазур з какао
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Великі класичні
10 страв
Ром-родзинковий корк11,50 €
Вічний ромовий баба з коринфськими родзинками, прикрашений збитими вершками Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Gluten, Œufs, Lait
Форе бланш (Forêt blanche) | Співпраця з художником Жульєном Рейно (Julien Raynaud) 202011,80 €
Вершковість білого шоколаду з бобами тонка, поєднана зі свіжістю малинового юзу
Gluten, Lait, Fruits à coque
Мільфей (Mille-feuille) ванільний11,80 €
Повітряне, хрустке та делікатно карамелізоване листкове тісто, що є оболонкою для заварного крему з ніжним смаком бурбонської ванілі з Мадагаскару
Gluten, Œufs, Lait
Лимонний тарт з меренгою11 €
На розсипчастому пісочному тісті, лимонний крем та нотка італійської меренги
Gluten, Œufs, Lait
Жарден де Фрамбуаз (Jardin de framboises) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 202212 €
Хрусткий мигдаль, ванільний бісквіт мадлен, малинове компоте, ванільний мус з Мадагаскару та свіжа малина
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Флер де Ваніль (Fleur de vanille) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 202611 €
Вишукане поєднання ванілі, м'якого мигдального бісквіта та хрусткої граноли
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Купе ананас (Coupe ananas)12 €
Свіжий ананас, екзотичний кулі, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю, мигдальна туїль
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Сезонний тарт11 €
Павлова ананас (Pavlova ananas) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 202613,50 €
Вершковий та екзотичний кулі, свіжий ананас, меренга
Œufs, Lait
Творіння моменту11 €
Тільки по суботах та неділях. Наш майстер-кондитер, Франк Шарвоз (Franck Charvoz), пропонує вам протягом сезонів свої вишукані та позачасові творіння
Морозиво та вишукані десерти
13 страв
Купе морозива або сорбету, одна кулька6 €
Прикрашене вершками Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Lait, Fruits à coque
Мілк-шейк (Milk-shake) класичний10,50 €
1 смак на вибір
Lait
Профітероль (profitérole) у вигляді релігієз (religieuse) | Створення Даллуайо (Dalloyau) 201915,50 €
Заварне тісто, наповнене кулькою ванільного морозива та маленьким шоколадним заварним тістом, карамелізований мигдаль, шоколадний соус, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Банановий спліт (Banana split)13,50 €
Одна кулька ванілі, одна кулька шоколаду, одна кулька полуничного сорбету, шоколадний соус, банан, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Lait
Дам бланш (Dame blanche) Даллуайо (Dalloyau)13,50 €
Три кульки ванілі, шоколадний соус, меренга, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Œufs, Lait
Купе макаронс (Coupe macarons)15,50 €
Дві кульки ванілі, одна кулька малинового сорбету, англійський крем, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю, три макаронс (macarons)
Œufs, Lait, Fruits à coque
Купе дю П'ємон (Coupe du Piémont)13,50 €
Одна кулька фундука, одна кулька карамелі, одна кулька ванілі, шоколадно-праліновий соус, вершки Шантійї (Chantilly) з бурбонською ваніллю
Lait, Fruits à coque
Кава льєжуа (Liégeois)12,50 €
Три кульки кави, кава, ванільний крем Шантійї Бурбон, мигдальна плитка
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Шоколад Льєжуа (Liégeois)13,50 €
Три кульки інтенсивного шоколаду, шоколадний соус, ванільний крем Шантійї Бурбон, мигдальна плитка
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Глясе Колонель (Colonel)12,50 €
Три кульки лимона, горілка
Глясе Аміраль (Amiral)12,50 €
Три кульки лимона, грушевий бренді
Мілкшейк Ла Сісільєнн (La Sicilienne)13 €
Одна кулька фісташки, одна кулька фундука, мигдальні пластівці, ванільний крем Шантійї Бурбон
Lait, Fruits à coque
Мілкшейк Л'Екзотік (L’Exotique)13 €
Одна кулька лимона, одна кулька манго, ананасовий соус маракуйя, ванільний крем Шантійї Бурбон
Lait
Льєзькі вафлі
7 страв
Прикрашені ванільним кремом Шантійї
Додаткова кулька морозива+4 €
З цукром7,50 €
Gluten, Œufs, Lait
З солоною карамеллю8,50 €
Gluten, Œufs, Lait
Шоколад праліне9 €
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Чорний шоколад 60 %9 €
Gluten, Œufs, Lait
Шоколад праліне - банан11 €
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Чорний шоколад 60 % - банан11 €
Gluten, Œufs, Lait
Екзотичний соус - ананас12 €
Gluten, Œufs, Lait
Кондитерські вироби
5 страв
Глазурований каштан4,20 €
Мезон Корсілья (Maison Corsiglia)
Маленький макарон (macaron)3,20 €
Маленький макарон (macaron) Даллуайо (Dalloyau), на ваш вибір
Œufs, Lait, Fruits à coque
Міні-дегустація макаронів (macarons)15,50 €
П'ять макаронів (macarons) на ваш смак
Œufs, Lait, Fruits à coque
Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)7,50 €
Прикрашений ванільним кремом Шантійї Бурбон та шоколадним соусом
Gluten, Œufs, Lait
Фісташкове або фундукове печиво7 €
Прикрашене ванільним кремом Шантійї Бурбон
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Кава
17 страв
Кава2,60 €
Без кофеїну2,60 €
Кава нуазет2,90 €
Lait
Кава з вершками3,90 €
Lait
Кава фрапе4,60 €
Lait
Кава по-віденськи4,60 €
Lait
Ароматизована віденська кава5,10 €
Lait
Капучино4,90 €
Lait
Подвійна кава5,10 €
Лате макіато5,10 €
Lait
Айріш кава (Irish coffee)12 €
Lait
Кава 18604,60 €
У супроводі макарона (macaron) Даллуайо (Dalloyau)
Œufs, Lait, Fruits à coque
Кавовий каштан6,20 €
У супроводі глазурованого каштана Мезон Корсілья (Maison Corsiglia)
Кава афогато7,20 €
Кулька ванільного морозива
Lait
Кавові шоколадки7,10 €
У супроводі трьох шоколадок Даллуайо (Dalloyau)
Lait
Кавові макарони (macarons)10 €
У супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau)
Œufs, Lait, Fruits à coque
Кава гурман15,20 €
У супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю Бурбон
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Шоколадні цукерки
6 страв
Гарячий шоколад7 €
70% чистого какао «Сен-Домінго»
Lait
Шоколад по-віденськи8 €
Гарячий шоколад 70% чистого какао «Сен-Домінго», увінчаний збитими вершками
Lait
Шоколадний фрапе з ваніллю8 €
70% чистого какао «Сен-Домінго», прикрашений збитими вершками з ваніллю Бурбон
Lait
Ароматизований віденський шоколад8,50 €
Віденський шоколад, ароматизований на ваш вибір
Lait
Шоколадні макарони14,50 €
У супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) на ваш смак
Œufs, Lait, Fruits à coque
Вишуканий шоколад17,80 €
У супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Чаї
12 страв
Чайні макарони13,30 €
Чай «суміш 1860» у супроводі трьох тістечок-макаронів (Dalloyau) на ваш смак
Œufs, Lait, Fruits à coque
Вишуканий чай16,80 €
Чай «суміш 1860» у супроводі тістечка-макарона (Dalloyau), тістечка, шоколаду та збитих вершків з ваніллю Бурбон
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
Чай суміш 18606,80 €
Вся автентичність та гармонія чаю з Китаю та Індії. Велика класика, ароматизована цитрусовими есенціями, що надають йому дуже привабливого характеру
Чай персик виноградний6,80 €
Фруктовий та тонізуючий, він поєднує інтенсивний аромат персика виноградного, насиченого сонцем, з округлістю чорного чаю з Китаю та Шрі-Ланки
Чорний чай чотири червоні фрукти7,30 €
Суміш чаїв з Китаю та Цейлону, ароматизована вишнею, полуницею, малиною та смородиною, прикрашена шматочками полуниці та смородини
Чай улун - Улун карамель солоне масло7,80 €
Природно оксамитові нотки чаю улун поєднуються з солодко-солоними нотками карамельного аромату
Зелений чай мандарин жасмин6,80 €
Міцний зелений чай з ніжним ароматом жасмину, прикрашений сушеними квітами жасмину
Зелений чай з м'ятою6,80 €
Плід зустрічі зеленого чаю, скрученого в кульки, та м'яти Нанах, він є символом гостинності в Магрибі
Зелений чай Китай Юньнань7,80 €
Цінний, його настій поєднує силу, аромат та кремовість без будь-якої гіркоти
Чай Ерл Грей вищий білі кінчики7,80 €
Бергамот з Калабрії відмінної якості в поєднанні з чорним чаєм з Китаю, що походить з золотого трикутника провінції Аньхой
Чай Дарджилінг Г.Ф.О.П. (Darjeeling G.F.O.P.)7,80 €
Названий «шампанським чаю», цей індійський чай відомий своєю ароматичною насиченістю та неперевершеною витонченістю
Білий чай Пай Му Тан (Paï Mu Tan)8,80 €
Зібраний навесні в провінції Фуцзянь, ніжний та цінний, він ідеально підходить для знайомства з білими чаями
Настої
3 страв
Ройбуш цитрус (Rooibos citrus)6,50 €
Витончена вербена5,80 €
Липа5,80 €
Піднесені
11 страв
Натуральний фруктовий сік Жан-Луї Біссардон (Jean-Louis Bissardon), 25 cl6,80 €
Свіжовичавлений фруктовий сік, 20 cl6,50 €
Кава фрапе, 25 cl4,50 €
Lait
Морожений чай дня, 25 cl4,90 €
Сироп-манія та Евіан (Evian), 33 cl4,10 €
Fruits à coque
Імбирне пиво, 20 cl4,30 €
Лимонад, 25 cl4,30 €
Швепс (Schweppes), 25 cl4,30 €
Кока-Кола (Coca-Cola), 33 cl4,30 €
Оранжина (Orangina), 25 cl4,30 €
Ф'юз Ті (Fuze Tea), 25 cl4,30 €
Мінеральні води
8 страв
Евіан (Evian), 33 cl3,70 €
Евіан (Evian), 75 cl6,70 €
808 пласка (808 plate), 75 cl8 €
Бадуа Руж «Марсель» (Badoit Rouge «Marseille»), 33 cl4,30 €
Пер'є (Perrier), 33 cl4,30 €
Бадуа Руж (Badoit Rouge), 75 cl6,70 €
Орезза (Orezza), 100 cl7,80 €
808 газована (808 gazeuse), 75 cl8 €
Подається: 09:00 – 12:30
Формули
Солодке
6 страв
Випічка3 €
Круасан або шоколадний хліб
Gluten, Œufs, Lait
Тости4,50 €
У супроводі двох джемів та масла
Gluten, Lait
Кекс 1860 Ле Пале (Le Palais)7,50 €
Прикрашений ванільним кремом Шантійї Бурбон та шоколадним соусом
Gluten, Œufs, Lait
Сир4,30 €
Екзотичний кулі, мигдалеві пластівці
Lait, Fruits à coque
Французький тост з солоною карамеллю7,50 €
Французький тост, политий солоною карамеллю
Gluten, Œufs, Lait
Маленький макарон (macaron)3,20 €
Маленький макарон (macaron) Даллуайо (Dalloyau), на ваш вибір
Œufs, Lait, Fruits à coque
Солоне
8 страв
Натуральний омлет10,50 €
Омлет з яєць, без начинки
Œufs
Омлет з сиром11,50 €
Омлет, начинений сиром
Œufs, Lait
Омлет з беконом12 €
Омлет, начинений беконом
Œufs
Омлет зі смаком трюфеля14 €
Омлет з ароматом трюфеля
Œufs
Яєчня10,50 €
Смажені яйця
Œufs
Паніс (Panisses)10 €
Крем з часнику конфі та кетчуп із в'ялених томатів · Без глютену · Вегетаріанський
Lait
Гарбузовий крем-суп13,50 €
Гуанчале (Guanciale), фундук та каштани · Без глютену
Lait, Fruits à coque
Наші намазки22 €
Рієт з сардин, хумус з часником конфі та розмарином, збитий сир брус (Brousse) з волоськими горіхами, медом та цибулею, фокача (Focaccia)
Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame
Вина по келихах, 12 cl
13 страв
Вино дня6,50 €
Наш сомельє обирає для вас вино, виготовлене виноробом, закоханим у вино та свій терруар
Sulfites
ІГП Пеї д'Ок (IGP Pays d'Oc), Маріус від Мішеля Шапутьє (Marius by Michel Chapoutier)5,50 €
Sulfites
АОП Кото д'Екс ан Прованс (AOP Coteaux d'Aix en Provence), Шато Калісанн (Château Calissanne)6 €
Sulfites
ІГП Шато Валь Жоаніс (IGP Château Val Joanis), Кюве Валь Жо (Cuvée Val Jo’)6,50 €
Sulfites
АОП Ла Клап (AOP La Clape) - Шато Катрін де Монгольф'є (Château Catherine de Montgolfier), Кет де Санс (Quête des sens)7,50 €
Sulfites
АОС Кото д'Екс ан Прованс (AOC Coteaux d’Aix en Provence), Шато де Бопре (Château de Beaupré), біле7,80 €
Sulfites
АОС Кото д'Екс ан Прованс (AOC Coteaux d’Aix en Provence), Шато де Бопре (Château de Beaupré), рожеве або червоне7,50 €
Sulfites
АОС Сотерн (AOC Sauternes), Шато дю Леван (Château du Levant)10,50 €
Біле
Sulfites
АОП Шаблі (AOP Chablis), Вільям Февр (William Fèvre)13,50 €
Біле
Sulfites
АОП Кот де Прованс (AOP Côtes de Provence), Сент Мадлен (Sainte Magdeleine)13 €
Розе
Sulfites
АОС Сен-Шиньян (AOC Saint-Chinian), Кодома (Caudomato)7 €
Червоне
Sulfites
АОС Жигондас (AOC Gigondas), Домен де Есп'є (Domaine des Espiers)12,50 €
Червоне
Sulfites
АОП Сен Жозеф (AOP Saint Joseph), Домен дю Шен (Domaine du Chêne)13,50 €
Червоне
Sulfites
Винна карта
27 страв
Вино дня33 €
Sulfites
Кото д'Екс ан Прованс (Coteaux d'Aix en Provence) — АОП Шато Калісанн (AOP Château Calissanne)32 €
Червоне, рожеве або біле
Sulfites
Кото д'Екс ан Прованс (Coteaux d'Aix en Provence) — АОС Шато де Бопре (AOC Château de Beaupré)38 €
Червоне, рожеве або біле
Sulfites
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — ІГП Шато Валь Жоаніс (IGP Château Val Joanis), Кюве Валь Жо (Cuvée Val Jo’)35 €
Червоне, рожеве або біле
Sulfites
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — АОС Ор де ла Кастінель (AOC Or de la Castinelle)50 €
Червоне, рожеве або біле
Sulfites
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — Домен де ла Куртад (Domaine de la Courtade), Поркероль (Porquerolles), Ле Террас (Les Terrasses)50 €
Рожеве або біле
Sulfites
Кот де Прованс (Côtes de Provence) — АОС Домен Отт «Кло Мірей» (AOC Domaine Ott « Clos Mireille »)75 €
Блан де блан
Sulfites
Кассіс (Cassis) — АОП Сент Мадлен (AOP Sainte Magdeleine)65 €
Розе
Sulfites
Кассіс (Cassis) — АОС Кло Сент Мадлен (AOC Clos Sainte Magdeleine), Традісьон (Tradition)65 €
Біле
Sulfites
Кассіс (Cassis) — АОС Кло Сент Мадлен (AOC Clos Sainte Magdeleine), Бель Арм (Bel Arme)81 €
Біле
Sulfites
Бандоль (Bandol) — АОС Домен Отт «Шато Ромассан» (AOC Domaines Ott « Château Romassan »)79 €
Розе
Sulfites
Бандоль (Bandol) — АОП Ла Бастід Бланш (AOP La Bastide Blanche)Prix à confirmer
Червоне або рожеве
Sulfites
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Шато Рошколомб (AOP Château Rochecolombe)37 €
Червоне
Sulfites
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Жигондас (AOP Gigondas), Домен де Есп'є (Domaine des Espiers)62 €
Червоне
Sulfites
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОП Сен Жозеф (AOP Saint Joseph), Домен дю Шен (Domaine du Chêne)68 €
Червоне
Sulfites
Валле дю Рон (Vallée du Rhône) — АОС Кроз-Ермітаж (AOC Crozes-Hermitage), Янн Шав (Yann Chave)72 €
Червоне
Sulfites
Лангедок (Languedoc) — ІГП Пеї д'Ок (IGP Pays d'Oc), Маріус від Мішеля Шапутьє (Marius by Michel Chapoutier)30 €
Червоне, рожеве або біле
Sulfites
Лангедок (Languedoc) — Він де Франс (Vin de France), Шардоне (Chardonnay), Петіт Етуаль (Petite Étoile)34 €
Біле
Sulfites
Лангедок (Languedoc) — АОП Ла Клап (AOP La Clape) - Шато Катрін де Монгольф'є (Château Catherine de Montgolfier), Кет де Санс (Quête des sens)38 €
Червоне або біле
Sulfites
Лангедок (Languedoc) — АОС Сен-Шиньян (AOC Saint-Chinian), Кодома (Caudomato)39 €
Червоне
Sulfites
Лангедок (Languedoc) — АОС Пік Сен Лу Карра (AOC Pic Saint Loup Carra) - Шато Ласко (Château Lascaux)55 €
Червоне
Sulfites
Бордо (Bordeaux) — АОС Сотерн (AOC Sauternes), Шато дю Леван (Château du Levant)48 €
Біле
Sulfites
Бургонь (Bourgogne) — АОП Макон Віллаж (AOP Mâcon Village) - Домен де Гандін (Domaine des Gandines)55 €
Біле
Sulfites
Бургонь (Bourgogne) — АОП Піно Нуар (AOP Pinot Noir), Домен Круа Сен Жак (Domaine Croix Saint Jacques)58 €
Червоне
Sulfites
Бургонь (Bourgogne) — АОП Шаблі (AOP Chablis), Вільям Февр (William Fèvre)68 €
Біле
Sulfites
Корс (Corse) — AOC Патрімоніо (Patrimonio), Домен Оренга де Гаффорі (Domaine Orenga de Gaffory)58 €
Біле або червоне
Sulfites
Італія — D.O.C Фріззанте (Frizzante), Просекко (Prosecco), Ла Серената Екстра Драй (La Serenata Extra Dry)38 €
Біле
Sulfites
Шампанське
7 страв
Теофіль Брют Родерер (Théophile Brut Roederer)69 €
Sulfites
Шарль Хайдсік (Charles Heidsieck)85 €
Sulfites
Анріо розе (Henriot rosé)80 €
Sulfites
Луї Родерер Колекція 246 (Louis Roederer Collection 246)90 €
Sulfites
Лоран-Пер'є (Laurent-Perrier)110 €
Sulfites
Анріо Блан де блан (Henriot Blanc de blancs)100 €
Sulfites
Родерер Крісталь (Roederer Cristal)330 €
Sulfites