当店のお料理
メニュー
セット
塩味のセレクション
7 品
私たちのスプレッド22 €
イワシのリエット、コンフィニンニクとローズマリーのフムス、ホイップしたブロッコリーとクルミ、ハチミツ、チャイブ、フォカッチャ
Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame
パニス (Panisses)10 €
コンフィニンニクのクリームとドライトマトのケチャップ · グルテンフリー · ベジタリアン
Lait
タイのセビーチェ18 €
ポン酢、生姜、ゴマ、グラニースミスリンゴ
Gluten, Poissons, Soja, Sésame
牛肉のクロメスキ16 €
コンフィオニオンと調理ジュース
Gluten, Œufs
バターナッツのポタージュ13,50 €
グアンチャーレ (Guanciale)、ヘーゼルナッツ、栗 · グルテンフリー
Lait, Fruits à coque
長ネギのヴィネグレット14 €
マッシュルーム、カボチャ、ローストヘーゼルナッツ、ラヴィゴットソース · グルテンフリー · ベジタリアン
Fruits à coque, Moutarde
地方のチーズとそのチャツネ17 €
本日のセレクションによる · グルテンフリー · ベジタリアン
Lait
大きなサラダ
3 品
季節のサラダ23 €
ゴマをまぶしたマグロのパン粉焼き、パイナップル、大根、キュウリ、若葉のメスクラン、パッションフルーツのジェル、ライスクリスプ · グルテンフリー
Poissons, Sésame
シーザーサラダ チキン22,50 €
パン粉をまぶしたマリネチキン、卵、グラナパダーノ (Grana Padano) の削り節、タッジャスカ (Taggiasche) オリーブ、チェリートマト、クルトン、ロメインレタス、シーザーソース
Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde
エビとアボカドのサラダ24 €
グリルしたエビ、アボカド、クルミ入りブロッコリー、フレッシュ洋梨、ドライトマト、若葉のメスクラン、バルサミコドレッシング · グルテンフリー
Crustacés, Lait, Fruits à coque, Sulfites
肉料理
5 品
フランス産鶏肉のシュプレーム26,50 €
リングイネ、モリーユ茸ソース
Gluten, Œufs, Lait
牛フィレ肉33 €
フライドポテト、コンフィバターナッツのパレット、肉汁 · グルテンフリー
ビーフバーガー (Burger de bœuf)27,50 €
ブリオッシュバンズ、150gのひき肉ステーキ、ゴルゴンゾーラ (Gorgonzola)、マッシュルーム、甘いコンフィオニオン、ピクルス、肉汁入りマヨネーズ、ロメインレタス、パニス添え
Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites
イタリア風牛肉のタルタル24,50 €
若葉のメスクランとフライドポテト添え · グルテンフリー
コンフィラムの肩肉26,50 €
ローストカボチャのピューレ、季節の野菜、ハチミツとスパイスのブリック (Brick) チュイル
Gluten
魚料理
4 品
ブイヤベース風魚の三種盛り30 €
スズキ、タイ、ヒメジ（入荷状況による）、魚のスープ、サフラン風味のジャガイモのパレット、ルイユ (Rouille)、グリュイエール (Gruyère) チーズを添えたトースト
Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Lait
スズキのプランチャ焼き29,50 €
コンテ (Comté) クリームのフレッシュニョッキ、デグラッセマッシュルーム、クルミとハチミツのクランブル · グルテンフリー
Poissons, Lait, Fruits à coque
タコのグリル31 €
ブロッコリー、グリルチョリソー、イカ墨のアイオリ · グルテンフリー
Œufs, Mollusques
マグロのたたき27 €
ミトライユ (Mitraille) ポテト、グリーンペッパーソース · グルテンフリー
Poissons, Lait
パスタ
2 品
コンテ (Comté) ニョッキ23 €
コンテ (Comté) クリーム、デグラッセマッシュルーム、クルミとハチミツのクランブル
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
手長エビのリングイネ26 €
黒ニンニクとコンフィレモンのバター
Gluten, Crustacés, Œufs, Lait
本日の料理
2 品
シーズンを通して、シェフが伝統的で美味しく、時代を超えたレシピをご提案します。
本日の料理19,50 €
ランチのみ
本日のスペシャル19,50 €
夜限定
付け合わせ
4 品
追加
フライドポテト6,50 €
リングイネ6,50 €
Gluten, Œufs
季節の野菜6,50 €
ベビーリーフのメスクラン6,50 €
カクテル
8 品
サンタ・マリア (Santa-María), 12 cl12 €
バカルディ カルタ オロ ラム、1860 ミントシロップ、ライムジュース、フレッシュミント
マゼラン (Magellan), 12 cl13 €
イピオカ カシャッサ、マンゴージュース、パッションフルーツピューレ、レモンジュース
ヴェスプッチ (Vespucci), 14 cl13 €
ティムット infused ビーフィーター ジン、白ベルモット、1860 キュウリシロップ、レモンジュース
Sulfites
デュモン・デュルヴィル (Urville), 12 cl14 €
ローズマリー infused カミーノ テキーラ、トリプルセック、レモンジュース、シュガーシロップ
クック (Cook), 12 cl13 €
ビーフィーター ジン、1860 バジルシロップ、レモンジュース、スパークリングウォーター、フレッシュバジル
ラ・ペルーズ (La Pérouse), 12 cl12 €
ウォッカ、緑茶、ピーチクリーム、ピーチピューレ、レモンジュース
タスマン (Tasman), 12 cl13 €
タイム infused ビーフィーター ジン、アプリコットピューレ、ラベンダーシロップ、レモンジュース
ガマ (Gama), 12 cl14 €
バカルディ カルタ ブランカ ラム、バナナピューレ、ココナッツクリーム、ライムジュース、4スパイス
ノンアルコールカクテル, 12 cl
3 品
ピュテアス (Pythéas)9 €
パイナップルジュース、ココナッツクリーム、レモンジュース
ピンタ (Pinta)9 €
マンゴージュース、パッションフルーツピューレ、レモンジュース
カヌビエール (Canebière)9 €
クランベリージュース、ピーチピューレ、レモンジュース
食前酒
10 品
アニゼット (Anisette), 51, リカール (Ricard), 2 cl4,50 €
サンビター サンペレグリノ (Sanbitter San Pellegrino), 10 cl5,20 €
マルティーニ ビアンコ (Martini Bianco) または ロッソ (Rosso), 6 cl6 €
Sulfites
カンパリ (Campari), 6 cl6 €
ポートワイン 白または赤, 8 cl6,50 €
Sulfites
アメリカーノ (Américano), 12 cl7,50 €
Sulfites
キール 白ワイン, 12 cl8 €
Sulfites
キール ロワイヤル, 12 cl12,50 €
Sulfites
プロセッコ ラ セレナータ エクストラ ドライ (Prosecco La Serenata Extra Dry), 12 cl7,50 €
D.O.C フリザンテ
Sulfites
シャンパン グラス, 11 cl13,50 €
Sulfites
ビール
3 品
生ビール
ハイネケン (Heineken)4,50 €
Gluten
アフリーゲムアンバー (Affligem ambrée)5 €
Gluten
ガリアブランシュ (Gallia blanche)5,20 €
Gluten
ボトル入り
3 品
瓶ビール
ズーマイプラニエ (Zoumaï Planier), 33 cl6,50 €
Gluten
ピエトラアンバー (Pietra ambre), 33 cl7 €
Gluten
ヴァロンシークレット (Vallon Secret), 33 cl8 €
Gluten
食後酒
18 品
ラムバカルディカルタオロ (Rhum Bacardi Carta Oro), 4 cl7 €
ラムザカパ (Rhum Zacapa), 4 cl12 €
ラムサンタテレサ1796 (Rhum Santa Teresa 1796), 4 cl11 €
ウォッカグレイグース (Vodka Grey Goose), 4 cl9 €
ジンヘンドリックス (Gin Hendrick’s), 4 cl10 €
ゲット27 (Get 27), 6 cl8 €
ゲット31 (Get 31), 6 cl8 €
ベイリーズ (Bailey’s), 6 cl8 €
Lait
アマレットディサローノ (Amaretto Disaronno), 4 cl8 €
Fruits à coque
リモンチェッロ (Limoncello), 6 cl8 €
グランマルニエ (Grand Marnier), 4 cl8 €
洋梨のオードヴィー, 4 cl8 €
アルマニャックジャンノーVS (Armagnac Janneau VS), 4 cl10 €
ウイスキーバランタイン (Whisky Ballantine’s), 4 cl7 €
ウイスキージャックダニエル (Whisky Jack Daniel’s), 4 cl9 €
ウイスキートキサントリー (Whisky Toki Suntory), 4 cl10 €
ウイスキータリスカー (Whisky Talisker), 4 cl12 €
ウイスキーシーバスリーガル18年 (Whisky Chivas Regal 18 ans), 4 cl14 €
セット
チョコレートとプラリネのケーキ
5 品
ダロワイヨ (Dalloyau) | 再解釈 202612,50 €
ピエモンテ産ヘーゼルナッツのダックワーズ、ダロワイヨ (Dalloyau) プラリネのハート、マダガスカル産バニラのヘーゼルナッツプラリネムース、ローストアーモンドの破片
Œufs, Lait, Fruits à coque
真のオペラ (Opéra) | ダロワイヨ (Dalloyau) 1955年創作11,50 €
オリジナル版の大きな感動
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
クロックショコ (Croc’choco) | ダロワイヨ (Dalloyau) 2015年創作12,50 €
ピエモンテ産ヘーゼルナッツのクリスピー、しっとりビスキュイ、ドミニカ共和国産カカオ46%のバヒベ (Bahibé) ミルクチョコレートムース、ヘーゼルナッツクリーミー
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
パリ・ヴェルサイユ (Paris-Versailles) | ダロワイヨ (Dalloyau) 2026年創作11,50 €
ダロワイヨ (Dalloyau) プラリネとマダガスカル産バニラのヘーゼルナッツムース、キャラメリゼしたポリニャック (Polignac) アーモンドを詰めたシュー生地
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
ロイヤルショコラ (Royal chocolat) | ダロワイヨ (Dalloyau) 2026年創作12,80 €
ザッハ (Sacher) ビスキュイ、ヘーゼルナッツクリスピー、ペルー産カカオ40%のミルクチョコレートクリーミーとベネズエラ産カカオ65%のダークチョコレートムース、カカオミラーグレーズ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
定番
10 品
ラムレーズンブション11,50 €
カランツレーズンを使った永遠のラムババにブルボンバニラのシャンティイクリームを添えて
Gluten, Œufs, Lait
フォレ・ブランシュ (Forêt blanche) | ジュリアン・レイノー (Julien Raynaud) アーティストとのコラボレーション 202011,80 €
トンカ豆入りホワイトチョコレートのなめらかさと、フランボワーズ柚子のフレッシュさの組み合わせ
Gluten, Lait, Fruits à coque
ミルフィーユバニラ11,80 €
軽やかでサクサクとした、繊細にキャラメリゼされたパイ生地に、マダガスカル産ブルボンバニラの繊細な味わいのカスタードクリームを詰めて
Gluten, Œufs, Lait
レモンタルト メレンゲ添え11 €
とろけるようなサブレ生地に、レモンクリームとイタリアンメレンゲを添えて
Gluten, Œufs, Lait
フランボワーズの庭 | ダロワイヨ (Dalloyau) 2022年創作12 €
アーモンドのクリスピー、バニラ風味のマドレーヌビスキュイ、フランボワーズのコンポート、マダガスカル産バニラのムースとフレッシュフランボワーズ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
バニラの華 | ダロワイヨ (Dalloyau) 2026年創作11 €
バニラ、しっとりとしたアーモンドビスキュイ、クリスピーなグラノーラの洗練された組み合わせ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
パイナップルカップ12 €
フレッシュパイナップル、エキゾチックなクーリ、ブルボンバニラのシャンティイクリーム、アーモンドチュイル
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
季節のタルト11 €
パブロバパイナップル | ダロワイヨ (Dalloyau) 2026年創作13,50 €
クリーミーなエキゾチッククーリ、フレッシュパイナップル、メレンゲ
Œufs, Lait
本日の創作11 €
土日限定。当店のパティシエ、フランク・シャルヴォー (Franck Charvoz) が、季節ごとにグルメで時代を超越した創作料理をご提案します
アイスクリームとグルメカップ
13 品
アイスクリームまたはシャーベットカップ、1スクープ6 €
ブルボンバニラのシャンティイクリーム添え
Lait, Fruits à coque
ミルクシェイククラシック10,50 €
お好みのフレーバー1種
Lait
プロフィトロール (profitérole) のルリジューズ (religieuse) | ダロワイヨ (Dalloyau) 2019年創作15,50 €
バニラアイスクリームを詰めたシューと濃厚なチョコレートのプチシュー、キャラメリゼしたスライスアーモンド、チョコレートソース、ブルボンバニラのシャンティイクリーム
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
バナナスプリット (Banana split)13,50 €
バニラ1スクープ、チョコレート1スクープ、ストロベリーシャーベット1スクープ、チョコレートソース、バナナ、ブルボンバニラのシャンティイクリーム
Lait
ダム・ブランシュ (Dame blanche) ダロワイヨ (Dalloyau)13,50 €
バニラ3スクープ、チョコレートソース、メレンゲ、ブルボンバニラのシャンティイクリーム
Œufs, Lait
マカロンカップ15,50 €
バニラ2スクープ、フランボワーズシャーベット1スクープ、アングレーズソース、ブルボンバニラのシャンティイクリーム、マカロン3個
Œufs, Lait, Fruits à coque
ピエモンテ (Piémont) カップ13,50 €
ヘーゼルナッツ1スクープ、キャラメル1スクープ、バニラ1スクープ、プラリネチョコレートソース、ブルボンバニラのシャンティイクリーム
Lait, Fruits à coque
カフェ・リエジョワ (Café liégeois)12,50 €
コーヒー3スクープ、コーヒー、ブルボンバニラホイップクリーム、アーモンドチュイル
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
チョコレートリエジョワ13,50 €
濃厚チョコレート3スクープ、チョコレートソース、ブルボンバニラホイップクリーム、アーモンドチュイル
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
コロネルアイス12,50 €
レモン3スクープ、ウォッカ
アミラルアイス12,50 €
レモン3スクープ、洋梨のオードヴィー
ラ・シシリエンヌ (La Sicilienne) ミルクシェイク13 €
ピスタチオ1スクープ、ヘーゼルナッツ1スクープ、スライスアーモンド、ブルボンバニラホイップクリーム
Lait, Fruits à coque
レキゾチック (L’Exotique) ミルクシェイク13 €
レモン1スクープ、マンゴー1スクープ、パッションパイナップルクーリ、ブルボンバニラホイップクリーム
Lait
リエージュワッフル
7 品
バニラホイップクリーム添え
アイスクリームスクープ追加+4 €
砂糖7,50 €
Gluten, Œufs, Lait
塩バターキャラメル8,50 €
Gluten, Œufs, Lait
プラリネチョコレート9 €
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
ダークチョコレート60％9 €
Gluten, Œufs, Lait
プラリネチョコレート - バナナ11 €
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
ダークチョコレート60％ - バナナ11 €
Gluten, Œufs, Lait
エキゾチッククーリ - パイナップル12 €
Gluten, Œufs, Lait
お菓子
5 品
マロングラッセ4,20 €
メゾン・コルシリア (Maison Corsiglia)
プティマカロン・フール3,20 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のプティマカロン、お好みのフレーバー
Œufs, Lait, Fruits à coque
ミニマカロンセット15,50 €
お好みに合わせて5種類のマカロンをお楽しみください
Œufs, Lait, Fruits à coque
ル・パレ (Le Palais) の1860年ケーキ7,50 €
ブルボンバニラホイップクリームとチョコレートソース添え
Gluten, Œufs, Lait
ピスタチオまたはヘーゼルナッツクッキー7 €
ブルボンバニラホイップクリーム添え
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
コーヒー
17 品
コーヒー2,60 €
カフェイン抜き2,60 €
ヘーゼルナッツコーヒー2,90 €
Lait
カフェクレーム3,90 €
Lait
アイスコーヒー4,60 €
Lait
ウィンナーコーヒー4,60 €
Lait
フレーバー付きウィンナーコーヒー5,10 €
Lait
カプチーノ4,90 €
Lait
ダブルエスプレッソ5,10 €
ラテマキアート5,10 €
Lait
アイリッシュコーヒー (Irish Coffee)12 €
Lait
1860年コーヒー4,60 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン・フール添え
Œufs, Lait, Fruits à coque
マロンコーヒー6,20 €
メゾン・コルシリア (Maison Corsiglia) の自家製マロングラッセ添え
カフェ・アフォガート7,20 €
バニラアイスクリーム1スクープ
Lait
チョコレートコーヒー7,10 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のチョコレート3個添え
Lait
マカロンコーヒー10 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン3個添え
Œufs, Lait, Fruits à coque
カフェグルマン15,20 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン、パティスリー、チョコレート、ブルボンバニラ風味シャンティイクリーム添え
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
チョコレート
6 品
ホットチョコレート7 €
カカオ70%「サン・ドマング (Saint Domingue)」
Lait
ウィンナーチョコレート8 €
カカオ70%「サン・ドマング (Saint Domingue)」のホットチョコレート、シャンティイクリーム添え
Lait
バニラアイスチョコレート8 €
カカオ70%「サン・ドマング (Saint Domingue)」、ブルボンバニラ風味シャンティイクリーム添え
Lait
フレーバー付きウィンナーチョコレート8,50 €
お好みのフレーバー付きウィンナーチョコレート
Lait
チョコレートマカロン14,50 €
お好みのダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン3個添え
Œufs, Lait, Fruits à coque
グルメチョコレート17,80 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン、パティスリー、チョコレート、バニラ風味シャンティイクリーム添え
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
紅茶
12 品
紅茶マカロン13,30 €
お好みのダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン3個添え「メランジュ1860 (mélange 1860)」
Œufs, Lait, Fruits à coque
グルメティー16,80 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のマカロン、パティスリー、チョコレート、ブルボンバニラ風味シャンティイクリーム添え「メランジュ1860 (mélange 1860)」
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
紅茶メランジュ1860 (mélange 1860)6,80 €
中国とインドの紅茶の本格的な調和。柑橘系のエッセンスで風味付けされたクラシックな紅茶で、非常に魅力的な特徴を持っています
紅茶ピーチ・ド・ヴィーニュ6,80 €
フルーティーで爽やか、太陽をたっぷり浴びたピーチ・ド・ヴィーニュの濃厚な香りと、中国とスリランカの紅茶のまろやかさが融合しています
紅茶ブラックティー・レッドフルーツ4種7,30 €
チェリー、ストロベリー、ラズベリー、レッドカラントの香りがする中国とセイロンの紅茶のブレンドで、ストロベリーとレッドカラントのピースが添えられています
烏龍茶 - 烏龍キャラメル塩バター7,80 €
烏龍茶の自然なベルベットのような香りが、甘じょっぱいキャラメルの香りと組み合わされています
緑茶マンダリンジャスミン6,80 €
ジャスミンの甘い香りがする濃厚な緑茶で、乾燥したジャスミンの花が添えられています
ミントグリーンティー6,80 €
丸まった緑茶とミントのナナ (Nanah) の出会いから生まれた、マグレブ (Maghreb) のおもてなしの象徴です
緑茶中国雲南7,80 €
貴重で、そのリキュールは苦味なく力強さ、香り、クリーミーさを兼ね備えています
紅茶アールグレイ (Earl Grey) スーペリアーホワイトチップス7,80 €
カラブリア (Calabre) 産の優れたベルガモットと、安徽省の黄金の三角地帯から採れた中国の紅茶の組み合わせ
紅茶ダージリン (Darjeeling) G.F.O.P.7,80 €
「紅茶のシャンパン」と称されるこのインドの紅茶は、その豊かな香りと比類のない繊細さで有名です
白茶パイ・ム・タン (Paï Mu Tan)8,80 €
福建省で春に収穫された、繊細で貴重な白茶で、白茶の入門に最適です
ハーブティー
3 品
ルイボス (Rooibos) シトラス6,50 €
繊細なバーベナ5,80 €
リンデン5,80 €
高揚感を与えるもの
11 品
ジャン＝ルイ・ビッサルドン (Jean-Louis Bissardon) ピュアフルーツジュース、25 cl6,80 €
絞りたてフルーツジュース、20 cl6,50 €
アイスコーヒー、25 cl4,50 €
Lait
本日のアイスティー、25 cl4,90 €
シロップマニアとエビアン (Evian)、33 cl4,10 €
Fruits à coque
ジンジャービア、20 cl4,30 €
レモネード, 25 cl4,30 €
シュウェップス (Schweppes)、25 cl4,30 €
コカ・コーラ (Coca-Cola)、33 cl4,30 €
オランジーナ (Orangina), 25 cl4,30 €
フューズティー (Fuze Tea)、25 cl4,30 €
ミネラルウォーター
8 品
エビアン (Evian)、33 cl3,70 €
エビアン (Evian)、75 cl6,70 €
808 プレート、75 cl8 €
バドワ・ルージュ「マルセイユ」、33 cl4,30 €
ペリエ (Perrier)、33 cl4,30 €
バドワ・ルージュ、75 cl6,70 €
オレッツァ (Orezza)、100 cl7,80 €
808 ガス入り、75 cl8 €
提供時間：09:00 – 12:30
セット
甘味
6 品
ヴィエノワズリー3 €
クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ
Gluten, Œufs, Lait
パンのタルティーヌ4,50 €
2種類のジャムとバター添え
Gluten, Lait
ル・パレ (Le Palais) の1860年ケーキ7,50 €
ブルボンバニラホイップクリームとチョコレートソース添え
Gluten, Œufs, Lait
フロマージュブラン4,30 €
エキゾチックなクーリ、アーモンドスライス
Lait, Fruits à coque
塩バターキャラメル風味のパンペルデュ7,50 €
塩バターキャラメルをかけたパンペルデュ
Gluten, Œufs, Lait
プティマカロン・フール3,20 €
ダロワイヨ (Dalloyau) のプティマカロン、お好みのフレーバー
Œufs, Lait, Fruits à coque
塩味
8 品
プレーンオムレツ10,50 €
具なし卵オムレツ
Œufs
チーズオムレツ11,50 €
チーズ入りオムレツ
Œufs, Lait
ベーコンオムレツ12 €
ベーコン入りオムレツ
Œufs
トリュフ風味オムレツ14 €
トリュフ香るオムレツ
Œufs
目玉焼き10,50 €
目玉焼き
Œufs
パニス (Panisses)10 €
コンフィニンニクのクリームとドライトマトのケチャップ · グルテンフリー · ベジタリアン
Lait
バターナッツのポタージュ13,50 €
グアンチャーレ (Guanciale)、ヘーゼルナッツ、栗 · グルテンフリー
Lait, Fruits à coque
私たちのスプレッド22 €
イワシのリエット、コンフィニンニクとローズマリーのフムス、ホイップしたブロッコリーとクルミ、ハチミツ、チャイブ、フォカッチャ
Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame
グラスワイン、12 cl
13 品
本日のワイン6,50 €
当店のソムリエが、ワインとテロワールを愛するワイン生産者が醸造したワインをお選びします
Sulfites
IGP ペイ・ドック (Pays d'Oc), マリウス・バイ・ミシェル・シャプティエ (Marius by Michel Chapoutier)5,50 €
Sulfites
AOP コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d'Aix en Provence), シャトー・カリサンヌ (Château Calissanne)6 €
Sulfites
IGP シャトー・ヴァル・ジョアニス (Château Val Joanis), キュヴェ・ヴァル・ジョ (Cuvée Val Jo’)6,50 €
Sulfites
AOP ラ・クラップ (La Clape) - シャトー・カトリーヌ・ド・モンゴルフィエ (Château Catherine de Montgolfier), ケート・デ・サンス (Quête des sens)7,50 €
Sulfites
AOC コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d’Aix en Provence), シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré), 白7,80 €
Sulfites
AOC コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d’Aix en Provence), シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré), ロゼまたは赤7,50 €
Sulfites
AOC ソーテルヌ (Sauternes), シャトー・デュ・ルヴァン (Château du Levant)10,50 €
白
Sulfites
AOP シャブリ (Chablis), ウィリアム・フェーヴル (William Fèvre)13,50 €
白
Sulfites
AOP コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence), サント・マグドレーヌ (Sainte Magdeleine)13 €
ロゼ
Sulfites
AOC サン・シニアン (Saint-Chinian), コードマート (Caudomato)7 €
赤
Sulfites
AOC ジゴンダス (Gigondas), ドメーヌ・デ・ゼスピエール (Domaine des Espiers)12,50 €
赤
Sulfites
AOP サン・ジョセフ (Saint Joseph), ドメーヌ・デュ・シェーヌ (Domaine du Chêne)13,50 €
赤
Sulfites
ワインリスト
27 品
本日のワイン33 €
Sulfites
コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d'Aix en Provence) — AOP シャトー・カリサンヌ (Château Calissanne)32 €
赤、ロゼまたは白
Sulfites
コートー・デクス・アン・プロヴァンス (Coteaux d'Aix en Provence) — AOC シャトー・ド・ボープレ (Château de Beaupré)38 €
赤、ロゼまたは白
Sulfites
コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence) — IGP シャトー・ヴァル・ジョアニス (Château Val Joanis), キュヴェ・ヴァル・ジョ (Cuvée Val Jo’)35 €
赤、ロゼまたは白
Sulfites
コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence) — AOC オール・ド・ラ・キャスティネル (Or de la Castinelle)50 €
赤、ロゼまたは白
Sulfites
コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence) — ドメーヌ・ド・ラ・クルタード (Domaine de la Courtade), ポルクロール (Porquerolles), レ・テラス (Les Terrasses)50 €
ロゼまたは白
Sulfites
コート・ド・プロヴァンス (Côtes de Provence) — AOC ドメーヌ・オット (Domaine Ott) « クロ・ミレイユ (Clos Mireille) »75 €
ブラン・ド・ブラン
Sulfites
カシス (Cassis) — AOP サント・マグドレーヌ (Sainte Magdeleine)65 €
ロゼ
Sulfites
カシス (Cassis) — AOC クロ・サント・マグドレーヌ (Clos Sainte Magdeleine), トラディション (Tradition)65 €
白
Sulfites
カシス (Cassis) — AOC クロ・サント・マグドレーヌ (Clos Sainte Magdeleine), ベル・アルム (Bel Arme)81 €
白
Sulfites
バンドール (Bandol) — AOC ドメーヌ・オット (Domaines Ott) « シャトー・ロマサン (Château Romassan) »79 €
ロゼ
Sulfites
バンドール (Bandol) — AOP ラ・バスティード・ブランシュ (La Bastide Blanche)Prix à confirmer
赤またはロゼ
Sulfites
ヴァレ・デュ・ローヌ (Vallée du Rhône) — AOP シャトー・ロシュコロンブ (Château Rochecolombe)37 €
赤
Sulfites
ヴァレ・デュ・ローヌ (Vallée du Rhône) — AOP ジゴンダス (Gigondas), ドメーヌ・デ・ゼスピエール (Domaine des Espiers)62 €
赤
Sulfites
ヴァレ・デュ・ローヌ (Vallée du Rhône) — AOP サン・ジョセフ (Saint Joseph), ドメーヌ・デュ・シェーヌ (Domaine du Chêne)68 €
赤
Sulfites
ヴァレ・デュ・ローヌ (Vallée du Rhône) — AOC クローズ・エルミタージュ (Crozes-Hermitage), ヤン・シャーヴ (Yann Chave)72 €
赤
Sulfites
ラングドック (Languedoc) — IGP ペイ・ドック (Pays d'Oc), マリウス・バイ・ミシェル・シャプティエ (Marius by Michel Chapoutier)30 €
赤、ロゼまたは白
Sulfites
ラングドック (Languedoc) — ヴァン・ド・フランス (Vin de France), シャルドネ (Chardonnay), プティット・エトワール (Petite Étoile)34 €
白
Sulfites
ラングドック (Languedoc) — AOP ラ・クラップ (La Clape) - シャトー・カトリーヌ・ド・モンゴルフィエ (Château Catherine de Montgolfier), ケート・デ・サンス (Quête des sens)38 €
赤または白
Sulfites
ラングドック (Languedoc) — AOC サン・シニアン (Saint-Chinian), コードマート (Caudomato)39 €
赤
Sulfites
ラングドック (Languedoc) — AOC ピック・サン・ルー・カラ (Pic Saint Loup Carra) - シャトー・ラスコー (Château Lascaux)55 €
赤
Sulfites
ボルドー (Bordeaux) — AOC ソーテルヌ (Sauternes), シャトー・デュ・ルヴァン (Château du Levant)48 €
白
Sulfites
ブルゴーニュ (Bourgogne) — AOP マコン・ヴィラージュ (Mâcon Village) - ドメーヌ・デ・ガンディーヌ (Domaine des Gandines)55 €
白
Sulfites
ブルゴーニュ (Bourgogne) — AOP ピノ・ノワール (Pinot Noir), ドメーヌ・クロワ・サン・ジャック (Domaine Croix Saint Jacques)58 €
赤
Sulfites
ブルゴーニュ (Bourgogne) — AOP シャブリ (Chablis), ウィリアム・フェーヴル (William Fèvre)68 €
白
Sulfites
コルシカ (Corse) — AOC パトリモニオ (Patrimonio)、ドメーヌ・オレンガ・ド・ガフォリー (Domaine Orenga de Gaffory)58 €
白または赤
Sulfites
イタリア (Italie) — D.O.C フリッツァンテ (Frizzante)、プロセッコ (Prosecco)、ラ・セレナータ・エクストラ・ドライ (La Serenata Extra Dry)38 €
白
Sulfites
シャンパン
7 品
テオフィル・ブリュット・ロデレール (Théophile Brut Roederer)69 €
Sulfites
シャルル・エドシック (Charles Heidsieck)85 €
Sulfites
アンリオ・ロゼ (Henriot rosé)80 €
Sulfites
ルイ・ロデレール・コレクション 246 (Louis Roederer Collection 246)90 €
Sulfites
ローラン・ペリエ (Laurent-Perrier)110 €
Sulfites
アンリオ・ブラン・ド・ブラン (Henriot Blanc de blancs)100 €
Sulfites
ロデレール・クリスタル (Roederer Cristal)330 €
Sulfites