Quello che offre la casa

Il menù

Formule

  • Formula pranzo

    Solo a pranzo

    28 €
    Plat
    a scelta:
    • Le plat du jour
    • Gnocchis au Comté
    Dessert
    a scelta:
    • Pâtisserie Dalloyau au choix
    • Coupe 2 boules

    Allergeni: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Menu scoperta46 €
    Entrée
    a scelta:
    • Velouté de butternut
    • Ceviche de daurade
    Plat
    a scelta:
    • Suprême de poulet français
    • Pavé de thon mi-cuit
    Dessert
    a scelta:
    • Pâtisserie Dalloyau au choix
    • Coupe 2 boules

    Allergeni: Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Sésame

  • Menu bambino

    Meno di 12 anni

    14 €
    Plat
    a scelta:
    • Steak haché du boucher
    • Poisson du jour à la plancha
    Accompagnement
    a scelta:
    • Frites fraîches
    • Linguines
    • Légumes de saison
    Dessert
    a scelta:
    • Une boule de glace agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
    • Un macaron four

    Allergeni: Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Fruits à coque

Le selezioni salate

7 piatti

  • Le nostre creme spalmabili22 €

    Rillettes de sardine, houmous all'aglio confit e rosmarino, brousse montata noci, miele ed erba cipollina, focaccia

    Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame

  • Panisses10 €

    Crema d'aglio confit e ketchup di pomodori secchi · Senza glutine · Vegetariano

    Lait

  • Ceviche di orata18 €

    Ponzu, zenzero, sesamo, mele Granny Smith

    Gluten, Poissons, Soja, Sésame

  • Cromesquis di manzo16 €

    Cipolle confit e sugo di cottura

    Gluten, Œufs

  • Vellutata di zucca13,50 €

    Guanciale, nocciole e castagne · Senza glutine

    Lait, Fruits à coque

  • Porri vinaigrette14 €

    Funghi, zucche, nocciole tostate, salsa ravigote · Senza glutine · Vegetariano

    Fruits à coque, Moutarde

  • Formaggi delle regioni e il suo chutney17 €

    Secondo la nostra selezione del momento · Senza glutine · Vegetariano

    Lait

Le grandi insalate

3 piatti

  • Insalata di stagione23 €

    Tonno impanato al sesamo, ananas, ravanelli, cetrioli, mesclun di giovani germogli, gel al frutto della passione e chips di riso · Senza glutine

    Poissons, Sésame

  • Insalata Caesar poulet22,50 €

    Pollo marinato impanato al panko, uovo, scaglie di grana padano, olive Taggiasche, pomodorini, crostini, lattuga romana e salsa Caesar

    Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde

    Insalata Caesar poulet
  • Insalata di gamberi e avocado24 €

    Gamberi grigliati, avocado, brousse alle noci, pera fresca, pomodori secchi, mesclun di giovani germogli e vinaigrette balsamica · Senza glutine

    Crustacés, Lait, Fruits à coque, Sulfites

Le carni

5 piatti

  • Suprême di pollo francese26,50 €

    Linguine, salsa ai funghi morchelle

    Gluten, Œufs, Lait

  • Filetto di manzo33 €

    Patatine fresche, tortino di butternut confit, sugo di carne · Senza glutine

  • Burger di manzo27,50 €

    Bun’s brioché, hamburger 150 g, gorgonzola, funghi, cipolle dolci confit, cetriolini sottaceto, maionese al sugo di carne, lattuga romana, accompagnato da panisses

    Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites

  • Tartare di manzo all’italiana24,50 €

    Accompagnato da mesclun di giovani germogli e patatine fresche · Senza glutine

  • Spalla d’agnello confit26,50 €

    Purè di zucca arrostita, verdure di stagione, tegole di brick miele e spezie

    Gluten

I pesci

4 piatti

  • Trilogia di pesci alla bouillabaisse30 €

    Lupo, orata e triglia (secondo disponibilità), zuppa di pesce, tortino di patate allo zafferano, rouille e gruyère su pane tostato

    Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Lait

  • Filetto di branzino alla piastra29,50 €

    Gnocchi freschi alla crema di Comté, funghi sfumati, crumble di noci e miele · Senza glutine

    Poissons, Lait, Fruits à coque

  • Tentacolo di polpo alla griglia31 €

    Brocoletti, chorizo grigliato, aïoli al nero di seppia · Senza glutine

    Œufs, Mollusques

  • Trancio di tonno semi-cotto27 €

    Patate mitrailles, salsa al pepe verde · Senza glutine

    Poissons, Lait

La pasta

2 piatti

  • Gnocchi al Comté23 €

    Crema di Comté, funghi sfumati, crumble di noci e miele

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Linguine ai gamberoni26 €

    Burro all'aglio nero e limone confit

    Gluten, Crustacés, Œufs, Lait

Il piatto del giorno

2 piatti

Per tutta la stagione, i nostri chef vi propongono ricette tradizionali golose e intramontabili.

  • Il piatto del giorno19,50 €

    Solo a pranzo

  • Il suggerimento della sera19,50 €

    Solo la sera

I nostri contorni

4 piatti

In supplemento

  • Patatine fresche6,50 €

  • Linguine6,50 €

    Gluten, Œufs

  • Verdure di stagione6,50 €

  • Mesclun di germogli giovani6,50 €

I cocktail

8 piatti

  • Santa-María, 12 cl12 €

    Rhum Bacardi Carta Oro, sciroppo di menta 1860, succo di lime, menta fresca

  • Magellan, 12 cl13 €

    Cachaça Ypióca, succo di mango, purea di frutto della passione, succo di limone

  • Vespucci, 14 cl13 €

    Gin Beefeater infuso al timut, vermouth bianco, sciroppo di cetriolo 1860, succo di limone

    Sulfites

  • Urville, 12 cl14 €

    Tequila Camino infusa al rosmarino, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero

  • Cook, 12 cl13 €

    Gin Beefeater, sciroppo di basilico 1860, succo di limone, acqua frizzante, basilico fresco

  • La Pérouse, 12 cl12 €

    Vodka, tè verde, crema di pesca, purea di pesca, succo di limone

  • Tasman, 12 cl13 €

    Gin Beefeater infuso al timo, purea di albicocca, sciroppo di lavanda, succo di limone

  • Gama, 12 cl14 €

    Rhum Bacardi Carta Blanca, purea di banana, crema di cocco, succo di lime, 4 spezie

I cocktail analcolici, 12 cl

3 piatti

  • Pythéas9 €

    Succo d’ananas, crema di cocco, succo di limone

  • Pinta9 €

    Succo di mango, purea di frutto della passione, succo di limone

  • Canebière9 €

    Succo di cranberry, purea di pesca, succo di limone

Gli aperitivi

10 piatti

  • Anisette, 51, Ricard, 2 cl4,50 €

  • Sanbitter San Pellegrino, 10 cl5,20 €

  • Martini Bianco o Rosso, 6 cl6 €

    Sulfites

  • Campari, 6 cl6 €

  • Porto bianco o rosso, 8 cl6,50 €

    Sulfites

  • Americano, 12 cl7,50 €

    Sulfites

  • Kir vino bianco, 12 cl8 €

    Sulfites

  • Kir royal, 12 cl12,50 €

    Sulfites

  • Prosecco La Serenata Extra Dry, 12 cl7,50 €

    D.O.C Frizzante

    Sulfites

  • Calice champagne, 11 cl13,50 €

    Sulfites

Le birre

3 piatti

Alla spina

  • Heineken4,50 €

    Gluten

  • Affligem ambrée5 €

    Gluten

  • Gallia blanche5,20 €

    Gluten

In bottiglia

3 piatti

Le birre in bottiglia

  • Zoumaï Planier, 33 cl6,50 €

    Gluten

  • Pietra ambre, 33 cl7 €

    Gluten

  • Vallon Secret, 33 cl8 €

    Gluten

I digestivi

18 piatti

  • Rhum Bacardi Carta Oro, 4 cl7 €

  • Rhum Zacapa, 4 cl12 €

  • Rhum Santa Teresa 1796, 4 cl11 €

  • Vodka Grey Goose, 4 cl9 €

  • Gin Hendrick’s, 4 cl10 €

  • Get 27, 6 cl8 €

  • Get 31, 6 cl8 €

  • Bailey’s, 6 cl8 €

    Lait

  • Amaretto Disaronno, 4 cl8 €

    Fruits à coque

  • Limoncello, 6 cl8 €

  • Grand Marnier, 4 cl8 €

  • Acquavite di pera, 4 cl8 €

  • Armagnac Janneau VS, 4 cl10 €

  • Whisky Ballantine’s, 4 cl7 €

  • Whisky Jack Daniel’s, 4 cl9 €

  • Whisky Toki Suntory, 4 cl10 €

  • Whisky Talisker, 4 cl12 €

  • Whisky Chivas Regal 18 ans, 4 cl14 €

Formule

  • Formula tea time

    Dalle 15:00 alle 18:00

    19 €
    Pâtisserie
    Une pâtisserie au choix
    Douceur
    a scelta:
    • 2 petits macarons fours
    • Le cake 1860 Le Palais
    Boisson
    a scelta:
    • Café
    • Chocolat chaud
    • Thé
    • Thé glacé du moment

    Allergeni: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Le torte al cioccolato e al pralinato

5 piatti

  • Dalloyau | Reinterpretazione 202612,50 €

    Dacquoise alle nocciole del Piemonte, cuore pralinato Dalloyau e ganache montata pralinato nocciola alla vaniglia del Madagascar, scaglie di mandorle tostate

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Il vero Opéra | Creazione Dalloyau 195511,50 €

    Una grande emozione in versione originale

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

    Il vero Opéra | Creazione Dalloyau 1955
  • Croc’choco | Creazione Dalloyau 201512,50 €

    Croccante di nocciole del Piemonte, biscotto morbido, mousse al cioccolato al latte Bahibé al 46 % di cacao della Repubblica Dominicana, cremoso nocciola

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

    Croc’choco | Creazione Dalloyau 2015
  • Paris-Versailles | Creazione Dalloyau 202611,50 €

    Pasta choux guarnita con pralinato Dalloyau e ganache montata nocciola alla vaniglia del Madagascar, mandorla di Polignac caramellata

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Royal chocolat | Creazione Dalloyau 202612,80 €

    Biscotto Sacher, croccante nocciola, cremoso cioccolato al latte del Perù 40 % e mousse cioccolato fondente del Venezuela 65 %, glassa a specchio al cacao

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

I grandi classici

10 piatti

  • Bouchon rhum-raisins11,50 €

    L’eterno babà al rum con uvetta di Corinto guarnito con crema Chantilly alla vaniglia Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait

    Bouchon rhum-raisins
  • Foresta bianca | Collaborazione con l'artista Julien Raynaud 202011,80 €

    La cremosità del cioccolato bianco con fava tonka, legata alla freschezza del lampone yuzu

    Gluten, Lait, Fruits à coque

    Foresta bianca | Collaborazione con l'artista Julien Raynaud 2020
  • Mille-feuille vaniglia11,80 €

    Una sfoglia aerea, croccante e delicatamente caramellata, scrigno di una crema pasticcera dal gusto delicato della vaniglia Bourbon del Madagascar

    Gluten, Œufs, Lait

    Mille-feuille vaniglia
  • Torta al limone scorza meringata11 €

    Su un sablé fondente, cremoso al limone e tocco di meringa italiana

    Gluten, Œufs, Lait

    Torta al limone scorza meringata
  • Giardino di lamponi | Creazione Dalloyau 202212 €

    Crostino alle mandorle, biscotto madeleine vanigliato, composta di lamponi, mousse alla vaniglia del Madagascar e lamponi freschi

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Fiore di vaniglia | Creazione Dalloyau 202611 €

    Raffinata alleanza di vaniglia, biscotto morbido alle mandorle e croccante granola

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Coppa ananas12 €

    Ananas fresco, coulis esotico, panna Chantilly alla vaniglia Bourbon, tegola alle mandorle

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Torta di stagione11 €

  • Pavlova ananas | Creazione Dalloyau 202613,50 €

    Cremoso e coulis esotico, ananas fresco, meringa

    Œufs, Lait

  • Creazione del momento11 €

    Solo il sabato e la domenica. Il nostro maestro pasticcere, Franck Charvoz, vi propone durante le stagioni le sue creazioni golose e intramontabili

I gelati e le coppe golose

13 piatti

  • Coppa gelato o sorbetto, una pallina6 €

    Guarnita con panna Chantilly alla vaniglia Bourbon

    Due palline +3 € · Tre palline +5 €

    Lait, Fruits à coque

  • Milk-shake classico10,50 €

    1 gusto a scelta

    Con latte vegetale +1 €

    Lait

  • La profitérole en religieuse | Creazione Dalloyau 201915,50 €

    Bignè guarnito con una pallina di gelato alla vaniglia e il suo piccolo bignè al cioccolato intenso, mandorle a lamelle caramellate, salsa al cioccolato, panna Chantilly alla vaniglia Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Banana split13,50 €

    Una pallina vaniglia, una pallina cioccolato, una pallina di sorbetto fragola, salsa al cioccolato, banana, panna Chantilly alla vaniglia Bourbon

    Lait

  • Dame blanche Dalloyau13,50 €

    Tre palline vaniglia, salsa al cioccolato, meringa, panna Chantilly alla vaniglia Bourbon

    Œufs, Lait

  • Coppa macarons15,50 €

    Due palline vaniglia, una pallina di sorbetto lampone, crema inglese, panna Chantilly alla vaniglia Bourbon, tre macarons

    Œufs, Lait, Fruits à coque

    Coppa macarons
  • Coppa del Piemonte13,50 €

    Una pallina nocciola, una pallina caramello, una pallina vaniglia, salsa al cioccolato pralinato, panna Chantilly alla vaniglia Bourbon

    Lait, Fruits à coque

  • Caffè liégeois12,50 €

    Tre palline caffè, caffè, panna montata alla vaniglia Bourbon, tegola alle mandorle

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cioccolato liégeois13,50 €

    Tre palline cioccolato intenso, salsa cioccolato, panna montata alla vaniglia Bourbon, tegola alle mandorle

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Glace Colonel12,50 €

    Tre palline limone, vodka

  • Glace Amiral12,50 €

    Tre palline limone, acquavite di pera

  • Milk-shake La Sicilienne13 €

    Una pallina pistacchio, una pallina nocciola, mandorle a lamelle, panna montata alla vaniglia Bourbon

    Lait, Fruits à coque

  • Milk-shake L’Exotique13 €

    Una pallina limone, una pallina mango, coulis frutto della passione ananas, panna montata alla vaniglia Bourbon

    Lait

Le gaufres de Liège

7 piatti

Guarnite con panna montata alla vaniglia

  • Supplemento pallina di gelato+4 €

  • Allo zucchero7,50 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Al caramello al burro salato8,50 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Cioccolato pralinato9 €

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cioccolato fondente 60 %9 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Cioccolato pralinato - banana11 €

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cioccolato fondente 60 % - banana11 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Coulis esotico - ananas12 €

    Gluten, Œufs, Lait

Le confiseries

5 piatti

  • Marrone glacé4,20 €

    Maison Corsiglia

  • Petit macaron four3,20 €

    Un petit macaron Dalloyau, al gusto di vostra scelta

    Œufs, Lait, Fruits à coque

    Petit macaron four
  • Mini goûter de macarons15,50 €

    Cinque macarons da scoprire, secondo i vostri desideri

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Le cake 1860 Le Palais7,50 €

    Guarnito con panna montata alla vaniglia Bourbon e salsa cioccolato

    Gluten, Œufs, Lait

  • Cookie pistacchio o nocciola7 €

    Guarnito con panna montata alla vaniglia Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

I caffè

17 piatti

  • Caffè2,60 €

  • Decaffeinato2,60 €

  • Caffè macchiato2,90 €

    Lait

  • Caffè latte3,90 €

    Lait

  • Caffè frappè4,60 €

    Lait

  • Caffè viennese4,60 €

    Lait

  • Caffè viennese aromatizzato5,10 €

    Lait

  • Cappuccino4,90 €

    Lait

  • Caffè doppio5,10 €

  • Latte macchiato5,10 €

    Lait

  • Irish coffee12 €

    Lait

  • Caffè 18604,60 €

    Accompagnato da un macaron four Dalloyau

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Caffè marron6,20 €

    Accompagnato da un marron glacé fatto in casa « Corsiglia »

  • Caffè affogato7,20 €

    Una pallina di gelato alla vaniglia

    Lait

  • Caffè chocolats7,10 €

    Accompagnato da tre cioccolatini Dalloyau

    Lait

  • Caffè macarons10 €

    Accompagnato da tre macarons fours Dalloyau

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Caffè goloso15,20 €

    Accompagnato da un macaron four Dalloyau, un dolce, un cioccolatino e panna montata alla vaniglia Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

I cioccolatini

6 piatti

  • Cioccolata calda7 €

    70% di puro cacao «Saint Domingue»

    Lait

  • Cioccolata viennese8 €

    Cioccolata calda 70% di puro cacao «Saint Domingue», sormontata da panna montata

    Lait

  • Cioccolata fredda alla vaniglia8 €

    70% di puro cacao «Saint Domingue», guarnita con panna montata alla vaniglia Bourbon

    Lait

    Cioccolata fredda alla vaniglia
  • Cioccolata viennese aromatizzata8,50 €

    Cioccolata viennese profumata con l'aroma di vostra scelta

    Lait

  • Cioccolata macarons14,50 €

    Accompagnato da tre macarons fours Dalloyau secondo i vostri desideri

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cioccolata golosa17,80 €

    Accompagnato da un macaron four Dalloyau, un dolce, un cioccolatino e panna montata alla vaniglia

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

I tè

12 piatti

  • Tè macarons13,30 €

    Tè «mélange 1860» accompagnato da tre macarons fours Dalloyau secondo i vostri desideri

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Tè goloso16,80 €

    Tè «mélange 1860» accompagnato da un macaron four Dalloyau, un dolce, un cioccolatino e panna montata alla vaniglia Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Tè mélange 18606,80 €

    Tutta l'autenticità e l'armonia di un tè di Cina e India. Un grande classico aromatizzato con essenze di agrumi che gli conferiscono un carattere molto accattivante

  • Tè pesca di vigna6,80 €

    Fruttato e tonico, unisce l'intenso profumo della pesca di vigna baciata dal sole, alla rotondità di un tè nero di Cina e Sri Lanka

  • Tè nero quattro frutti rossi7,30 €

    Miscela di tè di Cina e Ceylon profumata agli aromi di ciliegia, fragola, lampone e ribes, guarnita con pezzi di fragola e ribes

  • Tè oolong - Oolong caramello burro salato7,80 €

    Le note naturalmente vellutate del tè oolong si uniscono a quelle, dolci-salate, di un aroma caramello

  • Tè verde mandarino gelsomino6,80 €

    Tè verde corposo dal dolce profumo di gelsomino e guarnito con fiori di gelsomino essiccati

  • Tè verde menta6,80 €

    Frutto di un incontro tra un tè verde arrotolato a palline e menta Nanah, è il simbolo dell'ospitalità nel Maghreb

  • Tè verde Cina Yunnan7,80 €

    Prezioso, il suo liquore unisce forza, profumo e cremosità senza alcuna amarezza

  • Tè Earl Grey superiore punte bianche7,80 €

    Un bergamotto di Calabria d'eccellenza associato a un tè nero di Cina, proveniente dal triangolo d'oro della provincia di Anhui

  • Tè Darjeeling G.F.O.P.7,80 €

    Soprannominato «champagne del tè», questo tè delle Indie è rinomato per la sua ricchezza aromatica e la sua finezza ineguagliabile

  • Tè bianco Paï Mu Tan8,80 €

    Raccolto in primavera nella provincia del Fujian, delicato e prezioso, è ideale per un'iniziazione ai tè bianchi

Le infusioni

3 piatti

  • Rooibos citrus6,50 €

  • Sottile verbena5,80 €

  • Tiglio5,80 €

Gli esaltati

11 piatti

  • Succo di frutta puro Jean-Louis Bissardon, 25 cl6,80 €

  • Succo di frutta spremuto, 20 cl6,50 €

  • Caffè freddo, 25 cl4,50 €

    Lait

  • Tè freddo del momento, 25 cl4,90 €

  • Sciroppo-mania ed Evian, 33 cl4,10 €

    Fruits à coque

  • Ginger beer, 20 cl4,30 €

  • Limonata, 25 cl4,30 €

  • Schweppes, 25 cl4,30 €

  • Coca-Cola, 33 cl4,30 €

  • Orangina, 25 cl4,30 €

  • Fuze Tea, 25 cl4,30 €

Le acque minerali

8 piatti

  • Evian, 33 cl3,70 €

  • Evian, 75 cl6,70 €

  • 808 plate, 75 cl8 €

  • Badoit Rouge « Marseille », 33 cl4,30 €

  • Perrier, 33 cl4,30 €

  • Badoit Rouge, 75 cl6,70 €

  • Orezza, 100 cl7,80 €

  • 808 gazeuse, 75 cl8 €

Servito 09:00 – 12:30

Formule

  • La colazione 186011,50 €
    Boisson chaude
    a scelta:
    • Café
    • Chocolat
    • Thé
    Jus de fruits frais pressés
    a scelta:
    • Orange
    • Citron
    Viennoiserie
    a scelta:
    • Croissant
    • Pain au chocolat

    Allergeni: Gluten, Œufs, Lait

  • Il brunch

    Dalle 9:00 alle 15:00, solo il sabato e la domenica

    32 €
    Viennoiserie ou tartines
    a scelta:
    • Croissant
    • Pain au chocolat
    • Tartines de pain, deux confitures et beurre
    Fromage blanc
    Fromage blanc, coulis exotique, amandes effilées
    Le cake 1860 Le Palais
    Brouillade d’œufs
    a scelta:
    • Nature
    • Fromage
    Houmous à l’ail
    Panisses ou velouté
    a scelta:
    • Panisses, crème d’ail confit et ketchup de tomates séchées
    • Velouté de butternut, guanciale, noisettes et châtaignes
    Jus de fruits frais pressés
    a scelta:
    • Orange
    • Citron
    Boisson chaude
    a scelta:
    • Café
    • Chocolat chaud
    • Thé

    Allergeni: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sésame

Dolce

6 piatti

  • Viennoiserie3 €

    Cornetto o pain au chocolat

    Gluten, Œufs, Lait

  • Fette di pane tostato4,50 €

    Accompagnate da due confetture e burro

    Gluten, Lait

  • Le cake 1860 Le Palais7,50 €

    Guarnito con panna montata alla vaniglia Bourbon e salsa cioccolato

    Gluten, Œufs, Lait

  • Formaggio bianco4,30 €

    Coulis esotico, mandorle a lamelle

    Lait, Fruits à coque

  • Pain perdu al caramello salato7,50 €

    Pain perdu ricoperto di caramello al burro salato

    Gluten, Œufs, Lait

  • Petit macaron four3,20 €

    Un petit macaron Dalloyau, al gusto di vostra scelta

    Œufs, Lait, Fruits à coque

Salato

8 piatti

  • Omelette nature10,50 €

    Omelette con uova, senza guarnizione

    Œufs

  • Omelette al formaggio11,50 €

    Omelette guarnita con formaggio

    Œufs, Lait

  • Omelette bacon12 €

    Omelette guarnita con bacon

    Œufs

  • Omelette al sapore di tartufo14 €

    Omelette profumata al tartufo

    Œufs

  • Le uova al tegamino10,50 €

    Uova cotte al tegamino

    Œufs

  • Panisses10 €

    Crema d'aglio confit e ketchup di pomodori secchi · Senza glutine · Vegetariano

    Lait

  • Vellutata di zucca13,50 €

    Guanciale, nocciole e castagne · Senza glutine

    Lait, Fruits à coque

  • Le nostre creme spalmabili22 €

    Rillettes de sardine, houmous all'aglio confit e rosmarino, brousse montata noci, miele ed erba cipollina, focaccia

    Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame

I vini al bicchiere, 12 cl

13 piatti

  • Il vino del momento6,50 €

    Il nostro sommelier seleziona per voi un vino vinificato da un viticoltore amante del vino e del suo territorio

    Sulfites

  • IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier5,50 €

    Sulfites

  • AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Calissanne6 €

    Sulfites

  • IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’6,50 €

    Sulfites

  • AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens7,50 €

    Sulfites

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, bianco7,80 €

    Sulfites

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, rosato o rosso7,50 €

    Sulfites

  • AOC Sauternes, Château du Levant10,50 €

    Bianco

    Sulfites

  • AOP Chablis, William Fèvre13,50 €

    Bianco

    Sulfites

  • AOP Côtes de Provence, Sainte Magdeleine13 €

    Rosé

    Sulfites

  • AOC Saint-Chinian, Caudomato7 €

    Rosso

    Sulfites

  • AOC Gigondas, Domaine des Espiers12,50 €

    Rosso

    Sulfites

  • AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne13,50 €

    Rosso

    Sulfites

Carta dei vini

27 piatti

  • Il vino del momento33 €

    Sulfites

  • Coteaux d'Aix en Provence — AOP Château Calissanne32 €

    Rosso, rosato o bianco

    Sulfites

  • Coteaux d'Aix en Provence — AOC Château de Beaupré38 €

    Rosso, rosato o bianco

    Sulfites

  • Côtes de Provence — IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’35 €

    Rosso, rosato o bianco

    Sulfites

  • Côtes de Provence — AOC Or de la Castinelle50 €

    Rosso, rosato o bianco

    Sulfites

  • Côtes de Provence — Domaine de la Courtade, Porquerolles, Les Terrasses50 €

    Rosato o bianco

    Sulfites

  • Côtes de Provence — AOC Domaine Ott « Clos Mireille »75 €

    Blanc de blancs

    Sulfites

  • Cassis — AOP Sainte Magdeleine65 €

    Rosé

    Sulfites

  • Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Tradition65 €

    Bianco

    Sulfites

  • Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Bel Arme81 €

    Bianco

    Sulfites

  • Bandol — AOC Domaines Ott « Château Romassan »79 €

    Rosé

    Sulfites

  • Bandol — AOP La Bastide BlanchePrix à confirmer

    Rosso o rosato

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Château Rochecolombe37 €

    Rosso

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Gigondas, Domaine des Espiers62 €

    Rosso

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne68 €

    Rosso

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOC Crozes-Hermitage, Yann Chave72 €

    Rosso

    Sulfites

  • Languedoc — IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier30 €

    Rosso, rosato o bianco

    Sulfites

  • Languedoc — Vin de France, Chardonnay, Petite Étoile34 €

    Bianco

    Sulfites

  • Languedoc — AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens38 €

    Rosso o bianco

    Sulfites

  • Languedoc — AOC Saint-Chinian, Caudomato39 €

    Rosso

    Sulfites

  • Languedoc — AOC Pic Saint Loup Carra - Château Lascaux55 €

    Rosso

    Sulfites

  • Bordeaux — AOC Sauternes, Château du Levant48 €

    Bianco

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Mâcon Village - Domaine des Gandines55 €

    Bianco

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Pinot Noir, Domaine Croix Saint Jacques58 €

    Rosso

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Chablis, William Fèvre68 €

    Bianco

    Sulfites

  • Corse — AOC Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory58 €

    Bianco o rosso

    Sulfites

  • Italia — D.O.C Frizzante, Prosecco, La Serenata Extra Dry38 €

    Bianco

    Sulfites

Gli champagne

7 piatti

  • Théophile Brut Roederer69 €

    Sulfites

  • Charles Heidsieck85 €

    Sulfites

  • Henriot rosé80 €

    Sulfites

  • Louis Roederer Collection 24690 €

    Sulfites

  • Laurent-Perrier110 €

    Sulfites

  • Henriot Blanc de blancs100 €

    Sulfites

  • Roederer Cristal330 €

    Sulfites