हम क्या परोसते हैं
मेन्यू
सेट
नमकीन चयन
7 व्यंजन
हमारे स्प्रेड22 €
सार्डिन रिललेट्स, कन्फिट लहसुन और रोज़मेरी के साथ हुम्मुस, अखरोट, शहद और चाइव्स के साथ फेंटा हुआ ब्रूस, फोकासिया
Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame
पानिसेस (Panisses)10 €
कन्फिट लहसुन क्रीम और सूखे टमाटर केचप · ग्लूटेन-मुक्त · शाकाहारी
Lait
डोराडे का सेविचे18 €
पोंज़ू, अदरक, तिल, ग्रैनी स्मिथ सेब
Gluten, Poissons, Soja, Sésame
बीफ क्रोमेक्विज़16 €
कन्फिट प्याज और खाना पकाने का रस
Gluten, Œufs
बटरनट वेलवेट सूप13,50 €
गुआंसियाले (Guanciale), हेज़लनट्स और चेस्टनट्स · ग्लूटेन-मुक्त
Lait, Fruits à coque
लीक विनेग्रेट14 €
मशरूम, स्क्वैश, भुने हुए हेज़लनट्स, रविगोट सॉस · ग्लूटेन-मुक्त · शाकाहारी
Fruits à coque, Moutarde
क्षेत्रीय चीज़ और उसकी चटनी17 €
हमारे वर्तमान चयन के अनुसार · ग्लूटेन-मुक्त · शाकाहारी
Lait
बड़ी सलाद
3 व्यंजन
मौसमी सलाद23 €
तिल में पकाया हुआ टूना, अनानास, मूली, खीरा, युवा अंकुरित मेस्कलुन, पैशन जेल और चावल के चिप्स · ग्लूटेन-मुक्त
Poissons, Sésame
सीज़र चिकन सलाद22,50 €
पेंको में मैरीनेट किया हुआ चिकन, अंडा, ग्रैना पाडानो के टुकड़े, टैगियास्के जैतून, चेरी टमाटर, क्रूटन, रोमेन और सीज़र सॉस
Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde
झींगा और एवोकैडो सलाद24 €
भुने हुए झींगे, एवोकैडो, अखरोट के साथ ब्रूस, ताज़ा नाशपाती, सूखे टमाटर, युवा अंकुरित मेस्कलुन और बाल्सामिक विनेग्रेट · ग्लूटेन-मुक्त
Crustacés, Lait, Fruits à coque, Sulfites
मांस
5 व्यंजन
फ्रेंच चिकन सुप्रीम26,50 €
लिंगुइन, मोरेल सॉस
Gluten, Œufs, Lait
बीफ का फिलेट33 €
ताज़ी फ्राइज़, कन्फिट बटरनट पैलेट, मीट जूस · ग्लूटेन-मुक्त
बीफ बर्गर (Burger)27,50 €
बन्स ब्रियोचे, 150 ग्राम कीमा बनाया हुआ स्टेक, गोरगोंजोला, मशरूम, कन्फिट मीठे प्याज, अचार के टुकड़े, मीट जूस के साथ मेयोनेज़, रोमेन, पैनिसेस के साथ
Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites
इतालवी शैली का बीफ टार्टारे24,50 €
युवा अंकुरित मेस्कलुन और ताज़ी फ्राइज़ के साथ · ग्लूटेन-मुक्त
कन्फिट मेमने का कंधा26,50 €
भुनी हुई स्क्वैश प्यूरी, मौसमी सब्जियां, शहद और मसालों के साथ ब्रिक टाइल्स
Gluten
मछलियाँ
4 व्यंजन
बुइयाबेस शैली में मछली की त्रयी30 €
लूप, डोराडे और रूगेट (उपलब्धता के अनुसार), मछली का सूप, केसर के साथ आलू का पैलेट, रूइल और ग्रुयेर टोस्टेड ब्रेड पर
Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Lait
प्लैंचा (Plancha) पर लूप (Loup) का फिलेट29,50 €
Comté क्रीम के साथ ताज़े गनोची, डीग्लेज़्ड मशरूम, अखरोट और शहद का क्रम्बल · ग्लूटेन-मुक्त
Poissons, Lait, Fruits à coque
ग्रील्ड ऑक्टोपस टेंटेकल31 €
ब्रोकोलेटी, ग्रिल्ड चोरिज़ो, कटलफिश इंक के साथ ऐओली · ग्लूटेन-मुक्त
Œufs, Mollusques
आधा पका हुआ टूना (Thon) पैटी (Pavé)27 €
मिट्राइल आलू, हरी मिर्च सॉस · ग्लूटेन-मुक्त
Poissons, Lait
पास्ता
2 व्यंजन
Comté के साथ गनोची23 €
Comté क्रीम, डीग्लेज़्ड मशरूम, अखरोट और शहद का क्रम्बल
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
गाम्बास (Gambas) के साथ लिंगुइन्स (Linguines)26 €
काले लहसुन का मक्खन और कन्फिट नींबू
Gluten, Crustacés, Œufs, Lait
आज का व्यंजन
2 व्यंजन
पूरे मौसम में, हमारे शेफ आपको पारंपरिक स्वादिष्ट और कालातीत व्यंजन पेश करते हैं।
आज का व्यंजन19,50 €
केवल दोपहर के भोजन के लिए
शाम का सुझाव19,50 €
केवल शाम को
हमारे साइड डिश
4 व्यंजन
अतिरिक्त
ताज़ा फ्राइज़6,50 €
लिंगुइन्स (Linguines)6,50 €
Gluten, Œufs
मौसमी सब्ज़ियाँ6,50 €
युवा अंकुरित मेस्कलुन6,50 €
कॉकटेल
8 व्यंजन
सांता-मारिया (Santa-María), 12 cl12 €
रम बकार्डी कार्टा ओरो (Rhum Bacardi Carta Oro), सिरप मेंथे 1860 (sirop menthe 1860), नींबू का रस, ताज़ा पुदीना
मैगेलन (Magellan), 12 cl13 €
काचाका यपिओका (Cachaça Ypióca), आम का रस, पैशन प्यूरी, नींबू का रस
वेस्पुची (Vespucci), 14 cl13 €
जिन बीफीटर (Gin Beefeater) तिमुत (timut) से भरा हुआ, सफेद वर्मथ, खीरे का सिरप 1860, नींबू का रस
Sulfites
उर्विल (Urville), 12 cl14 €
टेकीला कैमिनो (Tequila Camino) रोज़मेरी से भरा हुआ, ट्रिपल सेक, नींबू का रस, चीनी का सिरप
कुक (Cook), 12 cl13 €
जिन बीफीटर (Gin Beefeater), तुलसी का सिरप 1860, नींबू का रस, स्पार्कलिंग पानी, ताज़ी तुलसी
ला पेरूज़ (La Pérouse), 12 cl12 €
वोदका (Vodka), हरी चाय, आड़ू की क्रीम, आड़ू की प्यूरी, नींबू का रस
तस्मान (Tasman), 12 cl13 €
जिन बीफीटर (Gin Beefeater) थाइम से भरा हुआ, खुबानी की प्यूरी, लैवेंडर का सिरप, नींबू का रस
गामा (Gama), 12 cl14 €
रम बकार्डी कार्टा ब्लैंका (Rhum Bacardi Carta Blanca), केले की प्यूरी, नारियल की क्रीम, नींबू का रस, 4 मसाले
शराब रहित कॉकटेल, 12 cl
3 व्यंजन
पाइथियास (Pythéas)9 €
अनानास का रस, नारियल की क्रीम, नींबू का रस
पिंटा (Pinta)9 €
आम का रस, पैशन प्यूरी, नींबू का रस
कानेबिएर (Canebière)9 €
क्रैनबेरी का रस, आड़ू की प्यूरी, नींबू का रस
एपेरिटिफ़
10 व्यंजन
एनिसेट (Anisette), 51, रिकार्ड (Ricard), 2 cl4,50 €
सैनबिटर सैन पेलेग्रिनो (Sanbitter San Pellegrino), 10 cl5,20 €
मार्टिनी बियांको या रोसो (Martini Bianco ou Rosso), 6 cl6 €
Sulfites
कैंपारी (Campari), 6 cl6 €
पोर्टो सफेद या लाल (Porto blanc ou rouge), 8 cl6,50 €
Sulfites
अमेरिकानो (Américano), 12 cl7,50 €
Sulfites
किर वाइन ब्लैंक (Kir vin blanc), 12 cl8 €
Sulfites
किर रॉयल (Kir royal), 12 cl12,50 €
Sulfites
प्रोसेको ला सेरेनाटा एक्स्ट्रा ड्राई (Prosecco La Serenata Extra Dry), 12 cl7,50 €
डी.ओ.सी फ्रिज़ेंटे (D.O.C Frizzante)
Sulfites
शैंपेन का गिलास, 11 cl13,50 €
Sulfites
बीयर
3 व्यंजन
प्रेसर में
हेनेकेन (Heineken)4,50 €
Gluten
अफ्लिगेम एम्ब्री (Affligem ambrée)5 €
Gluten
गैलिया ब्लैंच (Gallia blanche)5,20 €
Gluten
बोतल में
3 व्यंजन
बोतल में बीयर
ज़ौमाई प्लानियर (Zoumaï Planier), 33 cl6,50 €
Gluten
पिएत्रा एम्ब्रे (Pietra ambre), 33 cl7 €
Gluten
वैलन सीक्रेट (Vallon Secret), 33 cl8 €
Gluten
डाइजेस्टिव
18 व्यंजन
रम बकार्डी कार्टा ओरो (Rhum Bacardi Carta Oro), 4 cl7 €
रम ज़कापा (Rhum Zacapa), 4 cl12 €
रम सांता टेरेसा 1796 (Rhum Santa Teresa 1796), 4 cl11 €
वोदका ग्रे गूज (Vodka Grey Goose), 4 cl9 €
जिन हेनड्रिक्स (Gin Hendrick’s), 4 cl10 €
गेट 27 (Get 27), 6 cl8 €
गेट 31 (Get 31), 6 cl8 €
बेलीज़ (Bailey’s), 6 cl8 €
Lait
अमारेटो डिसारोनो (Amaretto Disaronno), 4 cl8 €
Fruits à coque
लिमोनसेलो (Limoncello), 6 cl8 €
ग्रैंड मार्नियर (Grand Marnier), 4 cl8 €
नाशपाती की ब्रांडी, 4 cl8 €
आर्माग्नैक जन्नो वीएस (Armagnac Janneau VS), 4 cl10 €
व्हिस्की बैलेन्टाइन (Whisky Ballantine’s), 4 cl7 €
व्हिस्की जैक डेनियल (Whisky Jack Daniel’s), 4 cl9 €
व्हिस्की टोकी सनटोरी (Whisky Toki Suntory), 4 cl10 €
व्हिस्की टालिस्कर (Whisky Talisker), 4 cl12 €
व्हिस्की चिवास रीगल 18 साल (Whisky Chivas Regal 18 ans), 4 cl14 €
सेट
चॉकलेट और प्रालिन केक
5 व्यंजन
डालोयो (Dalloyau) | पुनर्व्याख्या 202612,50 €
पीडमोंट हेज़लनट डैकवॉइज़, डालोयो प्रालिन हार्ट और मेडागास्कर वेनिला हेज़लनट प्रालिन गनाचे मोंटी, टोस्टेड बादाम के टुकड़े
Œufs, Lait, Fruits à coque
असली ओपेरा (Opéra) | डालोयो (Dalloyau) क्रिएशन 195511,50 €
मूल संस्करण में एक महान भावना
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
क्रोक'चोको (Croc’choco) | डालोयो (Dalloyau) क्रिएशन 201512,50 €
पीडमोंट हेज़लनट क्रिस्पी, नरम बिस्किट, डोमिनिकन गणराज्य से 46% कोको के साथ बाहिबे मिल्क चॉकलेट मूस, हेज़लनट क्रीमी
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
पेरिस-वर्साय (Paris-Versailles) | डालोयो (Dalloyau) क्रिएशन 202611,50 €
डालोयो प्रालिन और मेडागास्कर वेनिला हेज़लनट गनाचे मोंटी से भरा हुआ चोक्स पेस्ट्री, कैरामेलाइज़्ड पोलिग्नैक बादाम
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
रॉयल चॉकलेट (Royal chocolat) | डालोयो (Dalloyau) क्रिएशन 202612,80 €
साचेर बिस्किट, हेज़लनट क्रिस्पी, पेरू से 40% मिल्क चॉकलेट क्रीमी और वेनेजुएला से 65% डार्क चॉकलेट मूस, कोको मिरर ग्लेज़
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
महान क्लासिक्स
10 व्यंजन
रम-किशमिश कॉर्क11,50 €
कोरिंथियन किशमिश के साथ शाश्वत बाबा औ रम, मेडागास्कर वेनिला के साथ व्हीप्ड क्रीम से सजाया गया
Gluten, Œufs, Lait
फ़ोरेत ब्लोंश (Forêt blanche) | कलाकार जूलियन रेनॉड 2020 के साथ सहयोग11,80 €
टोंका बीन के साथ सफेद चॉकलेट की मलाई, रास्पबेरी युज़ु की ताजगी से बंधी हुई
Gluten, Lait, Fruits à coque
मिल-फ़ेय वनीला (Mille-feuille vanille)11,80 €
एक हवादार, कुरकुरा और नाजुक रूप से कैरामेलिज्ड परत, मेडागास्कर के बॉर्बन वनीला के नाजुक स्वाद वाली पेस्ट्री क्रीम का एक आवरण
Gluten, Œufs, Lait
टार्ट ओ सिट्रोन ज़ेस्ट मेरिंगी (Tarte au citron zeste meringuée)11 €
एक पिघलने वाली सबले पर, नींबू क्रीम और इतालवी मेरिंग्यू का स्पर्श
Gluten, Œufs, Lait
जार्डिन दे फ़्रांबोइज़ (Jardin de framboises) | डालोयो 2022 द्वारा निर्मित12 €
कुरकुरा बादाम, वनीला मैडलीन बिस्कुट, रास्पबेरी कॉम्पोट, मेडागास्कर वनीला मूस और ताज़ी रास्पबेरी
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
फ़्लूर दे वनीला (Fleur de vanille) | डालोयो 2026 द्वारा निर्मित11 €
वनीला, बादाम के साथ नरम बिस्कुट और कुरकुरा ग्रेनोला का परिष्कृत मिश्रण
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
कूप अनानास (Coupe ananas)12 €
ताजा अनानास, विदेशी कौलिस, बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम, बादाम की टाइल
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
सीजन का टार्ट11 €
पावलोवा अनानास (Pavlova ananas) | डालोयो 2026 द्वारा निर्मित13,50 €
मलाईदार और विदेशी कौलिस, ताजा अनानास, मेरिंग्यू
Œufs, Lait
पल की रचना11 €
केवल शनिवार और रविवार को। हमारे मास्टर पेस्ट्री शेफ, फ्रैंक चारवोज़, आपको पूरे मौसम में अपनी स्वादिष्ट और कालातीत रचनाएँ प्रदान करते हैं
आइसक्रीम और स्वादिष्ट कप
13 व्यंजन
आइसक्रीम या शर्बत कप, एक स्कूप6 €
बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम से सजाया गया
Lait, Fruits à coque
मिल्क-शेक क्लासिक (Milk-shake classique)10,50 €
1 स्वाद का चुनाव
Lait
ला प्रोफ़िटेरोल एन रेलिजिएज़ (La profitérole en religieuse) | डालोयो 2019 द्वारा निर्मित15,50 €
वनीला आइसक्रीम के एक स्कूप और इसके छोटे तीव्र चॉकलेट चोउ, कैरामेलिज्ड बादाम के टुकड़े, चॉकलेट सॉस, बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम से भरा चोउ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
बनाना स्प्लिट (Banana split)13,50 €
एक वनीला स्कूप, एक चॉकलेट स्कूप, एक स्ट्रॉबेरी शर्बत स्कूप, चॉकलेट सॉस, केला, बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम
Lait
दामे ब्लोंश डालोयो (Dame blanche Dalloyau)13,50 €
तीन वनीला स्कूप, चॉकलेट सॉस, मेरिंग्यू, बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम
Œufs, Lait
कूप मैकरॉन (Coupe macarons)15,50 €
दो वनीला स्कूप, एक रास्पबेरी शर्बत स्कूप, अंग्रेजी क्रीम, बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम, तीन मैकरॉन
Œufs, Lait, Fruits à coque
कूप डू पिएमोंट (Coupe du Piémont)13,50 €
एक हेज़लनट स्कूप, एक कैरामेल स्कूप, एक वनीला स्कूप, प्रालिन चॉकलेट सॉस, बॉर्बन वनीला के साथ व्हीप्ड क्रीम
Lait, Fruits à coque
कैफे लीगेओइस (Café liégeois)12,50 €
तीन स्कूप कॉफ़ी, कॉफ़ी, बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम, बादाम की ट्यूल
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
चॉकलेट लीजियोइस (Chocolat liégeois)13,50 €
तीन स्कूप इंटेंस चॉकलेट, चॉकलेट सॉस, बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम, बादाम की ट्यूल
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
गलेस कर्नल (Glace Colonel)12,50 €
तीन स्कूप नींबू, वोदका
गलेस एडमिरल (Glace Amiral)12,50 €
तीन स्कूप नींबू, नाशपाती ब्रांडी
मिल्क-शेक ला सिसिलियन (Milk-shake La Sicilienne)13 €
एक स्कूप पिस्ता, एक स्कूप हेज़लनट, कटे हुए बादाम, बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम
Lait, Fruits à coque
मिल्क-शेक ल'एक्ज़ोटिक (Milk-shake L’Exotique)13 €
एक स्कूप नींबू, एक स्कूप आम, पैशन फ्रूट अनानास सॉस, बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम
Lait
लीज़ वेफल्स
7 व्यंजन
वेनिला व्हीप्ड क्रीम के साथ
आइसक्रीम स्कूप का पूरक+4 €
चीनी के साथ7,50 €
Gluten, Œufs, Lait
नमकीन मक्खन कारमेल के साथ8,50 €
Gluten, Œufs, Lait
चॉकलेट प्रालिन9 €
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
60% डार्क चॉकलेट9 €
Gluten, Œufs, Lait
चॉकलेट प्रालिन - केला11 €
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
60% डार्क चॉकलेट - केला11 €
Gluten, Œufs, Lait
विदेशी सॉस - अनानास12 €
Gluten, Œufs, Lait
कन्फेक्शनरी
5 व्यंजन
गलेस मैरून (Marron glacé)4,20 €
मैसन कोर्सीग्लिया (Maison Corsiglia)
छोटा मैकरॉन ओवन3,20 €
आपकी पसंद के स्वाद वाला एक छोटा डालोयो मैकरॉन
Œufs, Lait, Fruits à coque
मिनी मैकरॉन स्नैक15,50 €
आपकी इच्छा के अनुसार खोजने के लिए पाँच मैकरॉन
Œufs, Lait, Fruits à coque
केक 1860 ले पैलेस (Le cake 1860 Le Palais)7,50 €
बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ
Gluten, Œufs, Lait
पिस्ता या हेज़लनट कुकी7 €
बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम के साथ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
कॉफ़ी
17 व्यंजन
कैफे (Café)2,60 €
डिकैफ़िनेटेड2,60 €
कॉफी नोइसेट2,90 €
Lait
कैफे क्रीम (Café crème)3,90 €
Lait
कैफे फ्रापे (Café frappé)4,60 €
Lait
कॉफी विएनोइस4,60 €
Lait
सुगंधित वियना कॉफ़ी5,10 €
Lait
कैपुचीनो (Cappuccino)4,90 €
Lait
डबल कॉफी5,10 €
लट्टे मैकियाटो (Latte macchiato)5,10 €
Lait
आयरिश कॉफ़ी (Irish coffee)12 €
Lait
कॉफ़ी 18604,60 €
डालोयो ओवन मैकरॉन के साथ
Œufs, Lait, Fruits à coque
मैरून कॉफ़ी6,20 €
मैसन «कोर्सीग्लिया» (Corsiglia) गलेस मैरून (Marron glacé) के साथ
कॉफी अफोगाटो7,20 €
एक स्कूप वेनिला आइसक्रीम
Lait
चॉकलेट कॉफ़ी7,10 €
तीन डालोयो चॉकलेट के साथ
Lait
मैकरॉन कॉफ़ी10 €
तीन मैकरॉन फ़ोर्स डालोयो (Dalloyau) के साथ
Œufs, Lait, Fruits à coque
कैफे गौरमंड (Café gourmand)15,20 €
एक मैकरॉन फ़ोर्स डालोयो (Dalloyau), एक पेस्ट्री, एक चॉकलेट और बॉर्बन वेनिला (Bourbon Vanilla) व्हीप्ड क्रीम के साथ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
चॉकलेट
6 व्यंजन
गरम चॉकलेट7 €
70 % de pur cacao « Saint Domingue »
Lait
चॉकलेट विएनोइस8 €
Chocolat chaud 70 % de pur cacao « Saint Domingue », surmonté de crème Chantilly
Lait
वेनिला (Vanilla) के साथ फ्रोजन चॉकलेट8 €
70 % de pur cacao « Saint Domingue », agrémenté de crème Chantilly à la vanille Bourbon
Lait
स्वादयुक्त वियना चॉकलेट8,50 €
अपनी पसंद के स्वाद के साथ सुगंधित वियना चॉकलेट
Lait
चॉकलेट मैकरॉन14,50 €
अपनी पसंद के अनुसार तीन मैकरॉन फ़ोर्स डालोयो (Dalloyau) के साथ
Œufs, Lait, Fruits à coque
गॉरमेट चॉकलेट17,80 €
एक मैकरॉन फ़ोर्स डालोयो (Dalloyau), एक पेस्ट्री, एक चॉकलेट और वेनिला (Vanilla) व्हीप्ड क्रीम के साथ
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
चाय
12 व्यंजन
चाय मैकरॉन13,30 €
Thé « mélange 1860 » accompagné de trois macarons fours Dalloyau selon vos envies
Œufs, Lait, Fruits à coque
गॉरमेट चाय16,80 €
Thé « mélange 1860 » accompagné d’un macaron four Dalloyau, d’une pâtisserie, d’un chocolat et de crème Chantilly à la vanille Bourbon
Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque
चाय मिश्रण 18606,80 €
चीन और भारत की चाय की पूरी प्रामाणिकता और सद्भाव। खट्टे फलों के सार के साथ सुगंधित एक महान क्लासिक जो इसे एक बहुत ही आकर्षक चरित्र देता है
वाइन पीच चाय6,80 €
फलदार और टॉनिक, यह धूप से लदी वाइन पीच की तीव्र सुगंध को चीन और श्रीलंका की काली चाय की गोलाई के साथ जोड़ता है
काली चाय चार लाल फल7,30 €
चेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और करंट के स्वाद से सुगंधित चीन और सीलोन की चाय का मिश्रण, स्ट्रॉबेरी और करंट के टुकड़ों के साथ
ऊलोंग (Oolong) चाय - ऊलोंग (Oolong) कारमेल नमकीन मक्खन7,80 €
ऊलोंग (Oolong) चाय के स्वाभाविक रूप से मखमली नोट कारमेल के मीठे-नमकीन स्वाद के साथ मिलते हैं
हरी चाय मंदारिन चमेली6,80 €
चमेली की मीठी सुगंध वाली और सूखे चमेली के फूलों से सजी हरी चाय
ग्रीन टी पुदीना6,80 €
गोलियों में लुढ़की हुई हरी चाय और नानाह (Nanah) पुदीने के मिलन का फल, यह मगरेब (Maghreb) में आतिथ्य का प्रतीक है
हरी चाय चीन युन्नान (Yunnan)7,80 €
कीमती, इसका लिकर बिना किसी कड़वाहट के शक्ति, सुगंध और चिकनाई को जोड़ता है
सुपीरियर अर्ल ग्रे (Earl Grey) चाय सफेद टिप्स7,80 €
उत्कृष्ट कैलाब्रियन (Calabrian) बरगामोट (Bergamot) को चीन की काली चाय के साथ जोड़ा गया है, जो अनहुई (Anhui) प्रांत के स्वर्ण त्रिभुज से आती है
दार्जिलिंग (Darjeeling) जी.एफ.ओ.पी. (G.F.O.P.) चाय7,80 €
Surnommé « champagne du thé », ce thé des Indes est réputé pour sa richesse aromatique et sa finesse inégalée
सफेद चाय पाई मु टैन (Paï Mu Tan)8,80 €
फ़ुज़ियान (Fujian) प्रांत में वसंत में काटी गई, नाजुक और कीमती, यह सफेद चाय की शुरुआत के लिए आदर्श है
इन्फ्यूजन
3 व्यंजन
रूइबोस (Rooibos) सिट्रस (Citrus)6,50 €
सूक्ष्म वर्बेना5,80 €
लिंडन5,80 €
उत्साहित
11 व्यंजन
प्योर जूस डे फ्रूट्स जीन-लुई बिसार्डन (Jean-Louis Bissardon), 25 cl6,80 €
जूस डे फ्रूट्स प्रेसेस (Jus de fruits pressés), 20 cl6,50 €
कैफे फ्रैपे (Café frappé), 25 cl4,50 €
Lait
थे ग्लेसे डू मोमेंट (Thé glacé du moment), 25 cl4,90 €
सिरोप-मानिया एट एवियन (Sirop-mania et Evian), 33 cl4,10 €
Fruits à coque
जिंजर बीयर (Ginger beer), 20 cl4,30 €
लेमोनाडे, 25 cl4,30 €
श्वेपेस (Schweppes), 25 cl4,30 €
कोका-कोला (Coca-Cola), 33 cl4,30 €
ऑरंगिना (Orangina), 25 cl4,30 €
फ्यूज टी (Fuze Tea), 25 cl4,30 €
मिनरल वाटर
8 व्यंजन
एवियन (Evian), 33 cl3,70 €
एवियन (Evian), 75 cl6,70 €
808 प्लेट (808 plate), 75 cl8 €
बाडोइट रूज « मार्सिले » (Badoit Rouge « Marseille »), 33 cl4,30 €
पेरियर (Perrier), 33 cl4,30 €
बाडोइट रूज (Badoit Rouge), 75 cl6,70 €
ओरेज़ा (Orezza), 100 cl7,80 €
808 गाज़ेउज़ (808 gazeuse), 75 cl8 €
परोसा जाता है: 09:00 – 12:30
सेट
मीठा
6 व्यंजन
वियेनोइसरी (Viennoiserie)3 €
क्रॉइसेंट (Croissant) या पैन ओ चॉकलेट (pain au chocolat)
Gluten, Œufs, Lait
टार्टिन्स डे पैन (Tartines de pain)4,50 €
दो जैम और मक्खन के साथ
Gluten, Lait
केक 1860 ले पैलेस (Le cake 1860 Le Palais)7,50 €
बोर्बोन वेनिला व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट सॉस के साथ
Gluten, Œufs, Lait
सफेद पनीर4,30 €
एग्ज़ोटिक कौलिस (Coulis exotique), बादाम के टुकड़े
Lait, Fruits à coque
कारमेल बटर साले (caramel beurre salé) के साथ पैन पेर्डु (Pain perdu)7,50 €
कारमेल ओ बटर साले (caramel au beurre salé) से ढका पैन पेर्डु (Pain perdu)
Gluten, Œufs, Lait
छोटा मैकरॉन ओवन3,20 €
आपकी पसंद के स्वाद वाला एक छोटा डालोयो मैकरॉन
Œufs, Lait, Fruits à coque
नमकीन
8 व्यंजन
सादा ऑमलेट10,50 €
अंडे का ऑमलेट, बिना गार्निश के
Œufs
चीज़ ऑमलेट11,50 €
चीज़ से भरा ऑमलेट
Œufs, Lait
बेकन ऑमलेट12 €
बेकन से भरा ऑमलेट
Œufs
ट्रफल फ्लेवर ऑमलेट14 €
ट्रफल से सुगंधित ऑमलेट
Œufs
तले हुए अंडे10,50 €
तले हुए अंडे
Œufs
पानिसेस (Panisses)10 €
कन्फिट लहसुन क्रीम और सूखे टमाटर केचप · ग्लूटेन-मुक्त · शाकाहारी
Lait
बटरनट वेलवेट सूप13,50 €
गुआंसियाले (Guanciale), हेज़लनट्स और चेस्टनट्स · ग्लूटेन-मुक्त
Lait, Fruits à coque
हमारे स्प्रेड22 €
सार्डिन रिललेट्स, कन्फिट लहसुन और रोज़मेरी के साथ हुम्मुस, अखरोट, शहद और चाइव्स के साथ फेंटा हुआ ब्रूस, फोकासिया
Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame
ग्लास वाइन, 12 cl
13 व्यंजन
आज की वाइन6,50 €
हमारे सोम्मेलियर (sommelier) आपके लिए एक ऐसे वाइनमेकर (vigneron) द्वारा बनाई गई वाइन (vin) का चयन करते हैं जो वाइन (vin) और अपनी मिट्टी से प्यार करता है
Sulfites
आईजीपी पेज़ डी'ओक (IGP Pays d'Oc), मारियस बाय मिशेल शापोटियर (Marius by Michel Chapoutier)5,50 €
Sulfites
एओपी कोटो डी'ऐक्स एन प्रोवेंस (AOP Coteaux d'Aix en Provence), शातो कैलिसैन (Château Calissanne)6 €
Sulfites
आईजीपी शातो वाल जोआनिस (IGP Château Val Joanis), कुवे वाल जो' (Cuvée Val Jo’)6,50 €
Sulfites
एओपी ला क्लैप (AOP La Clape) - शातो कैथरीन डी मोंटगोल्फियर (Château Catherine de Montgolfier), क्वेट डे सेंस (Quête des sens)7,50 €
Sulfites
एओसी कोटो डी'ऐक्स एन प्रोवेंस (AOC Coteaux d’Aix en Provence), शातो डी बोप्रे (Château de Beaupré), सफ़ेद7,80 €
Sulfites
एओसी कोटो डी'ऐक्स एन प्रोवेंस (AOC Coteaux d’Aix en Provence), शातो डी बोप्रे (Château de Beaupré), रोज़े या लाल7,50 €
Sulfites
एओसी सॉटर्न (AOC Sauternes), शातो डू लेवांट (Château du Levant)10,50 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
एओपी शाबली (AOP Chablis), विलियम फेवरे (William Fèvre)13,50 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
एओपी कोट डी प्रोवेंस (AOP Côtes de Provence), सैंट मैगडेलीन (Sainte Magdeleine)13 €
रोज़े (Rosé)
Sulfites
एओसी सेंट-शिनियन (AOC Saint-Chinian), कॉडोमाटो (Caudomato)7 €
रूज (Rouge)
Sulfites
एओसी गिगोंडास (AOC Gigondas), डोमेन डेस एस्पियर्स (Domaine des Espiers)12,50 €
रूज (Rouge)
Sulfites
एओपी सेंट जोसेफ (AOP Saint Joseph), डोमेन डू शेन (Domaine du Chêne)13,50 €
रूज (Rouge)
Sulfites
वाइन लिस्ट
27 व्यंजन
आज की वाइन33 €
Sulfites
कोटो डी'ऐक्स एन प्रोवेंस (Coteaux d'Aix en Provence) — एओपी शातो कैलिसैन (AOP Château Calissanne)32 €
लाल, रोज़े या सफ़ेद
Sulfites
कोटो डी'ऐक्स एन प्रोवेंस (Coteaux d'Aix en Provence) — एओसी शातो डी बोप्रे (AOC Château de Beaupré)38 €
लाल, रोज़े या सफ़ेद
Sulfites
कोट डी प्रोवेंस (Côtes de Provence) — आईजीपी शातो वाल जोआनिस (IGP Château Val Joanis), कुवे वाल जो' (Cuvée Val Jo’)35 €
लाल, रोज़े या सफ़ेद
Sulfites
कोट डी प्रोवेंस (Côtes de Provence) — एओसी ओर डे ला कास्टिनेल (AOC Or de la Castinelle)50 €
लाल, रोज़े या सफ़ेद
Sulfites
कोट डी प्रोवेंस (Côtes de Provence) — डोमेन डे ला कोर्टाडे (Domaine de la Courtade), पोर्केरोलेस (Porquerolles), लेस टेरासेस (Les Terrasses)50 €
रोज़े या सफ़ेद
Sulfites
कोट डी प्रोवेंस (Côtes de Provence) — एओसी डोमेन ओट (AOC Domaine Ott) « क्लोस मिरेइल (Clos Mireille) »75 €
ब्लैंक डी ब्लैंक्स (Blanc de blancs)
Sulfites
कैसिस (Cassis) — एओपी सैंट मैगडेलीन (AOP Sainte Magdeleine)65 €
रोज़े (Rosé)
Sulfites
कैसिस (Cassis) — एओसी क्लोस सैंट मैगडेलीन (AOC Clos Sainte Magdeleine), ट्रेडिशन (Tradition)65 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
कैसिस (Cassis) — एओसी क्लोस सैंट मैगडेलीन (AOC Clos Sainte Magdeleine), बेल आर्म (Bel Arme)81 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
बैंडोल (Bandol) — एओसी डोमेन ओट (AOC Domaines Ott) « शातो रोमासन (Château Romassan) »79 €
रोज़े (Rosé)
Sulfites
बैंडोल (Bandol) — एओपी ला बास्टाइड ब्लैंच (AOP La Bastide Blanche)Prix à confirmer
लाल या रोज़े
Sulfites
वैली डू रोन (Vallée du Rhône) — एओपी शातो रोशेकोलोम्बे (AOP Château Rochecolombe)37 €
रूज (Rouge)
Sulfites
वैली डू रोन (Vallée du Rhône) — एओपी गिगोंडास (AOP Gigondas), डोमेन डेस एस्पियर्स (Domaine des Espiers)62 €
रूज (Rouge)
Sulfites
वैली डू रोन (Vallée du Rhône) — एओपी सेंट जोसेफ (AOP Saint Joseph), डोमेन डू शेन (Domaine du Chêne)68 €
रूज (Rouge)
Sulfites
वैली डू रोन (Vallée du Rhône) — एओसी क्रोज़-हर्मिटेज (AOC Crozes-Hermitage), यान शाव (Yann Chave)72 €
रूज (Rouge)
Sulfites
लैंगडॉक (Languedoc) — आईजीपी पेज़ डी'ओक (IGP Pays d'Oc), मारियस बाय मिशेल शापोटियर (Marius by Michel Chapoutier)30 €
लाल, रोज़े या सफ़ेद
Sulfites
लैंगडॉक (Languedoc) — विन डे फ्रांस (Vin de France), शारदोने (Chardonnay), पेटिट एटोइल (Petite Étoile)34 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
लैंगडॉक (Languedoc) — एओपी ला क्लैप (AOP La Clape) - शातो कैथरीन डी मोंटगोल्फियर (Château Catherine de Montgolfier), क्वेट डे सेंस (Quête des sens)38 €
लाल या सफ़ेद
Sulfites
लैंगडॉक (Languedoc) — एओसी सेंट-शिनियन (AOC Saint-Chinian), कॉडोमाटो (Caudomato)39 €
रूज (Rouge)
Sulfites
लैंगडॉक (Languedoc) — एओसी पिक सेंट लूप कारा (AOC Pic Saint Loup Carra) - शातो लास्कॉक्स (Château Lascaux)55 €
रूज (Rouge)
Sulfites
बोर्डो (Bordeaux) — एओसी सॉटर्न (AOC Sauternes), शातो डू लेवांट (Château du Levant)48 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
बर्गंडी (Bourgogne) — एओपी मैकॉन विलेज (AOP Mâcon Village) - डोमेन डेस गैंडिन्स (Domaine des Gandines)55 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
बर्गंडी (Bourgogne) — एओपी पिनोट नोइर (AOP Pinot Noir), डोमेन क्रोइक्स सेंट जैक्स (Domaine Croix Saint Jacques)58 €
रूज (Rouge)
Sulfites
बर्गंडी (Bourgogne) — एओपी शाबली (AOP Chablis), विलियम फेवरे (William Fèvre)68 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
कोर्स (Corse) — एओसी पैट्रिमोनियो (AOC Patrimonio), डोमेन ओरेनगा डे गैफ़ोरी (Domaine Orenga de Gaffory)58 €
सफेद या लाल
Sulfites
इटली — डी.ओ.सी. फ़्रिज़ेंटे (D.O.C Frizzante), प्रोसेको (Prosecco), ला सेरेनाटा एक्स्ट्रा ड्राई (La Serenata Extra Dry)38 €
ब्लैंक (Blanc)
Sulfites
शैंपेन
7 व्यंजन
थियोफाइल ब्रूट रोएडेरर (Théophile Brut Roederer)69 €
Sulfites
चार्ल्स हेइडसिक (Charles Heidsieck)85 €
Sulfites
हेनरियोट रोज़े (Henriot rosé)80 €
Sulfites
लुई रोएडेरर कलेक्शन 246 (Louis Roederer Collection 246)90 €
Sulfites
लोरेंट-पेरियर (Laurent-Perrier)110 €
Sulfites
हेनरियोट ब्लैंक डे ब्लैंक्स (Henriot Blanc de blancs)100 €
Sulfites
रोएडेरर क्रिस्टल (Roederer Cristal)330 €
Sulfites