Ce que le restaurant vous propose

La carte

Formules

  • Formule du midi

    Uniquement le midi

    28 €
    Plat
    au choix :
    • Le plat du jour
    • Gnocchis au Comté
    Dessert
    au choix :
    • Pâtisserie Dalloyau au choix
    • Coupe 2 boules

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Menu découverte46 €
    Entrée
    au choix :
    • Velouté de butternut
    • Ceviche de daurade
    Plat
    au choix :
    • Suprême de poulet français
    • Pavé de thon mi-cuit
    Dessert
    au choix :
    • Pâtisserie Dalloyau au choix
    • Coupe 2 boules

    Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Sésame

  • Menu enfant

    Moins de 12 ans

    14 €
    Plat
    au choix :
    • Steak haché du boucher
    • Poisson du jour à la plancha
    Accompagnement
    au choix :
    • Frites fraîches
    • Linguines
    • Légumes de saison
    Dessert
    au choix :
    • Une boule de glace agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
    • Un macaron four

    Allergènes : Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Fruits à coque

Les sélections salées

7 plats

  • Nos tartinables22 €

    Rillettes de sardine, houmous à l'ail confit et romarin, brousse fouettée noix, miel et ciboulette, focaccia

    Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame

  • Panisses10 €

    Crème d'ail confit et ketchup de tomates séchées · Sans gluten · Végétarien

    Lait

  • Ceviche de daurade18 €

    Ponzu, gingembre, sésame, pommes Granny Smith

    Gluten, Poissons, Soja, Sésame

  • Cromesquis de bœuf16 €

    Oignons confits et jus de cuisson

    Gluten, Œufs

  • Velouté de butternut13,50 €

    Guanciale, noisettes et châtaignes · Sans gluten

    Lait, Fruits à coque

  • Poireaux vinaigrette14 €

    Champignons, courges, noisettes torréfiées, sauce ravigote · Sans gluten · Végétarien

    Fruits à coque, Moutarde

  • Fromages des régions et son chutney17 €

    Selon notre sélection du moment · Sans gluten · Végétarien

    Lait

Les grandes salades

3 plats

  • Salade de saison23 €

    Thon pané au sésame, ananas, radis, concombres, mesclun de jeunes pousses, gel passion et chips de riz · Sans gluten

    Poissons, Sésame

  • Salade Caesar poulet22,50 €

    Poulet mariné pané au panko, œuf, copeaux de grana padano, olives Taggiasche, tomates cerise, croûtons, Romaine et sauce Caesar

    Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde

    Salade Caesar poulet
  • Salade de gambas et avocat24 €

    Gambas grillées, avocat, brousse aux noix, poire fraîche, tomates séchées, mesclun de jeunes pousses et vinaigrette balsamique · Sans gluten

    Crustacés, Lait, Fruits à coque, Sulfites

Les viandes

5 plats

  • Suprême de poulet français26,50 €

    Linguines, sauce morilles

    Gluten, Œufs, Lait

  • Filet de bœuf33 €

    Frites fraîches, palet de butternut confit, jus de viande · Sans gluten

  • Burger de bœuf27,50 €

    Bun’s brioché, steak haché 150 g, gorgonzola, champignons, oignons doux confits, pickles de cornichons, mayonnaise au jus de viande, romaine, accompagné de panisses

    Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites

  • Tartare de bœuf à l’italienne24,50 €

    Accompagné de mesclun de jeunes pousses et frites fraîches · Sans gluten

  • Épaule d’agneau confite26,50 €

    Purée de courge rôtie, légumes de saison, tuiles de brick miel et épices

    Gluten

Les poissons

4 plats

  • Trilogie de poissons façon bouillabaisse30 €

    Loup, daurade et rouget (selon arrivage), soupe de poissons, palet de pommes de terre safrané, rouille et gruyère sur pains grillés

    Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Lait

  • Filet de loup à la plancha29,50 €

    Gnocchis frais à la crème de Comté, champignons déglacés, crumble de noix et miel · Sans gluten

    Poissons, Lait, Fruits à coque

  • Tentacule de poulpe grillé31 €

    Brocoletti, chorizo grillé, aïoli à l'encre de seiche · Sans gluten

    Œufs, Mollusques

  • Pavé de thon mi-cuit27 €

    Pommes de terre mitrailles, sauce au poivre vert · Sans gluten

    Poissons, Lait

Les pâtes

2 plats

  • Gnocchis au Comté23 €

    Crème de Comté, champignons déglacés, crumble de noix et miel

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Linguines aux gambas26 €

    Beurre à l'ail noir et citron confit

    Gluten, Crustacés, Œufs, Lait

Le plat du jour

2 plats

Tout au long de la saison, nos chefs vous proposent des recettes traditionnelles gourmandes et intemporelles.

  • Le plat du jour19,50 €

    Uniquement le midi

  • La suggestion du soir19,50 €

    Uniquement le soir

Nos accompagnements

4 plats

En supplément

  • Frites fraîches6,50 €

  • Linguines6,50 €

    Gluten, Œufs

  • Légumes de saison6,50 €

  • Mesclun de jeunes pousses6,50 €

Les cocktails

8 plats

  • Santa-María, 12 cl12 €

    Rhum Bacardi Carta Oro, sirop menthe 1860, jus de citron vert, menthe fraîche

  • Magellan, 12 cl13 €

    Cachaça Ypióca, jus de mangue, purée de passion, jus de citron

  • Vespucci, 14 cl13 €

    Gin Beefeater infusé au timut, vermouth blanc, sirop de concombre 1860, jus de citron

    Sulfites

  • Urville, 12 cl14 €

    Tequila Camino infusée au romarin, triple sec, jus de citron, sirop de sucre

  • Cook, 12 cl13 €

    Gin Beefeater, sirop de basilic 1860, jus de citron, eau pétillante, basilic frais

  • La Pérouse, 12 cl12 €

    Vodka, thé vert, crème de pêche, purée de pêche, jus de citron

  • Tasman, 12 cl13 €

    Gin Beefeater infusé au thym, purée d'abricot, sirop de lavande, jus de citron

  • Gama, 12 cl14 €

    Rhum Bacardi Carta Blanca, purée de banane, crème de coco, jus de citron vert, 4 épices

Les cocktails sans alcool, 12 cl

3 plats

  • Pythéas9 €

    Jus d’ananas, crème de coco, jus de citron

  • Pinta9 €

    Jus de mangue, purée de passion, jus de citron

  • Canebière9 €

    Jus de cranberry, purée de pêche, jus de citron

Les apéritifs

10 plats

  • Anisette, 51, Ricard, 2 cl4,50 €

  • Sanbitter San Pellegrino, 10 cl5,20 €

  • Martini Bianco ou Rosso, 6 cl6 €

    Sulfites

  • Campari, 6 cl6 €

  • Porto blanc ou rouge, 8 cl6,50 €

    Sulfites

  • Américano, 12 cl7,50 €

    Sulfites

  • Kir vin blanc, 12 cl8 €

    Sulfites

  • Kir royal, 12 cl12,50 €

    Sulfites

  • Prosecco La Serenata Extra Dry, 12 cl7,50 €

    D.O.C Frizzante

    Sulfites

  • Coupe champagne, 11 cl13,50 €

    Sulfites

Les bières

3 plats

En pression

  • Heineken4,50 €

    Gluten

  • Affligem ambrée5 €

    Gluten

  • Gallia blanche5,20 €

    Gluten

En bouteille

3 plats

Les bières en bouteille

  • Zoumaï Planier, 33 cl6,50 €

    Gluten

  • Pietra ambre, 33 cl7 €

    Gluten

  • Vallon Secret, 33 cl8 €

    Gluten

Les digestifs

18 plats

  • Rhum Bacardi Carta Oro, 4 cl7 €

  • Rhum Zacapa, 4 cl12 €

  • Rhum Santa Teresa 1796, 4 cl11 €

  • Vodka Grey Goose, 4 cl9 €

  • Gin Hendrick’s, 4 cl10 €

  • Get 27, 6 cl8 €

  • Get 31, 6 cl8 €

  • Bailey’s, 6 cl8 €

    Lait

  • Amaretto Disaronno, 4 cl8 €

    Fruits à coque

  • Limoncello, 6 cl8 €

  • Grand Marnier, 4 cl8 €

  • Eau de vie de poire, 4 cl8 €

  • Armagnac Janneau VS, 4 cl10 €

  • Whisky Ballantine’s, 4 cl7 €

  • Whisky Jack Daniel’s, 4 cl9 €

  • Whisky Toki Suntory, 4 cl10 €

  • Whisky Talisker, 4 cl12 €

  • Whisky Chivas Regal 18 ans, 4 cl14 €

Formules

  • Formule tea time

    De 15 h 00 à 18 h 00

    19 €
    Pâtisserie
    Une pâtisserie au choix
    Douceur
    au choix :
    • 2 petits macarons fours
    • Le cake 1860 Le Palais
    Boisson
    au choix :
    • Café
    • Chocolat chaud
    • Thé
    • Thé glacé du moment

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Les gâteaux au chocolat et au praliné

5 plats

  • Dalloyau | Réinterprétation 202612,50 €

    Dacquoise aux noisettes du Piémont, cœur praliné Dalloyau et ganache montée praliné noisette à la vanille de Madagascar, éclats d’amandes torréfiées

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Le vrai Opéra | Création Dalloyau 195511,50 €

    Une grande émotion en version originale

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

    Le vrai Opéra | Création Dalloyau 1955
  • Croc’choco | Création Dalloyau 201512,50 €

    Croustillant de noisettes du Piémont, biscuit moelleux, mousse au chocolat au lait Bahibé à 46 % de cacao de la République Dominicaine, crémeux noisette

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

    Croc’choco | Création Dalloyau 2015
  • Paris-Versailles | Création Dalloyau 202611,50 €

    Pâte à chou garnie de praliné Dalloyau et de ganache montée noisette à la vanille de Madagascar, amande de Polignac caramélisée

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Royal chocolat | Création Dalloyau 202612,80 €

    Biscuit Sacher, croustillant noisette, crémeux chocolat au lait du Pérou 40 % et mousse chocolat noir du Venezuela 65 %, glaçage miroir au cacao

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Les grands classiques

10 plats

  • Bouchon rhum-raisins11,50 €

    L’éternel baba au rhum aux raisins de Corinthe agrémenté de crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait

    Bouchon rhum-raisins
  • Forêt blanche | Collaboration avec l’artiste Julien Raynaud 202011,80 €

    L’onctuosité du chocolat blanc à la fève de tonka, liée à la fraîcheur de la framboise yuzu

    Gluten, Lait, Fruits à coque

    Forêt blanche | Collaboration avec l’artiste Julien Raynaud 2020
  • Mille-feuille vanille11,80 €

    Un feuilleté aérien, craquant et délicatement caramélisé, écrin d’une crème pâtissière au goût délicat de la vanille Bourbon de Madagascar

    Gluten, Œufs, Lait

    Mille-feuille vanille
  • Tarte au citron zeste meringuée11 €

    Sur un sablé fondant, crémeux citron et touche de meringue italienne

    Gluten, Œufs, Lait

    Tarte au citron zeste meringuée
  • Jardin de framboises | Création Dalloyau 202212 €

    Croustillant amandes, biscuit madeleine vanillée, compotée de framboises, mousse vanille de Madagascar et framboises fraîches

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Fleur de vanille | Création Dalloyau 202611 €

    Alliance raffinée de vanille, biscuit moelleux aux amandes et croustillant granola

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Coupe ananas12 €

    Ananas frais, coulis exotique, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Tarte de saison11 €

  • Pavlova ananas | Création Dalloyau 202613,50 €

    Crémeux et coulis exotique, ananas frais, meringue

    Œufs, Lait

  • Création du moment11 €

    Uniquement les samedis et dimanches. Notre maître pâtissier, Franck Charvoz, vous propose tout au long des saisons ses créations gourmandes et intemporelles

Les glaces et coupes gourmandes

13 plats

  • Coupe glace ou sorbet, une boule6 €

    Agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Deux boules +3 € · Trois boules +5 €

    Lait, Fruits à coque

  • Milk-shake classique10,50 €

    1 parfum au choix

    Au lait végétal +1 €

    Lait

  • La profitérole en religieuse | Création Dalloyau 201915,50 €

    Chou garni d’une boule de glace vanille et son petit chou au chocolat intense, amandes effilées caramélisées, sauce chocolat, crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Banana split13,50 €

    Une boule vanille, une boule chocolat, une boule de sorbet fraise, sauce chocolat, banane, crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Lait

  • Dame blanche Dalloyau13,50 €

    Trois boules vanille, sauce chocolat, meringue, crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Œufs, Lait

  • Coupe macarons15,50 €

    Deux boules vanille, une boule de sorbet framboise, crème anglaise, crème Chantilly à la vanille Bourbon, trois macarons

    Œufs, Lait, Fruits à coque

    Coupe macarons
  • Coupe du Piémont13,50 €

    Une boule noisette, une boule caramel, une boule vanille, sauce chocolat praliné, crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Lait, Fruits à coque

  • Café liégeois12,50 €

    Trois boules café, café, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Chocolat liégeois13,50 €

    Trois boules chocolat intense, sauce chocolat, crème Chantilly à la vanille Bourbon, tuile aux amandes

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Glace Colonel12,50 €

    Trois boules citron, vodka

  • Glace Amiral12,50 €

    Trois boules citron, eau de vie de poire

  • Milk-shake La Sicilienne13 €

    Une boule pistache, une boule noisette, amandes effilées, crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Lait, Fruits à coque

  • Milk-shake L’Exotique13 €

    Une boule citron, une boule mangue, coulis passion ananas, crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Lait

Les gaufres de Liège

7 plats

Agrémentées de crème Chantilly à la vanille

  • Supplément boule de glace+4 €

  • Au sucre7,50 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Au caramel beurre salé8,50 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Chocolat praliné9 €

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Chocolat noir 60 %9 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Chocolat praliné - banane11 €

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Chocolat noir 60 % - banane11 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Coulis exotique - ananas12 €

    Gluten, Œufs, Lait

Les confiseries

5 plats

  • Marron glacé4,20 €

    Maison Corsiglia

  • Petit macaron four3,20 €

    Un petit macaron Dalloyau, au parfum de votre choix

    Œufs, Lait, Fruits à coque

    Petit macaron four
  • Mini goûter de macarons15,50 €

    Cinq macarons à découvrir, selon vos envies

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Le cake 1860 Le Palais7,50 €

    Agrémenté d’une crème Chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat

    Gluten, Œufs, Lait

  • Cookie pistache ou noisette7 €

    Agrémenté d’une crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Les cafés

17 plats

  • Café2,60 €

  • Décaféiné2,60 €

  • Café noisette2,90 €

    Lait

  • Café crème3,90 €

    Lait

  • Café frappé4,60 €

    Lait

  • Café viennois4,60 €

    Lait

  • Café viennois aromatisé5,10 €

    Lait

  • Cappuccino4,90 €

    Lait

  • Café double5,10 €

  • Latte macchiato5,10 €

    Lait

  • Irish coffee12 €

    Lait

  • Café 18604,60 €

    Accompagné d’un macaron four Dalloyau

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Café marron6,20 €

    Accompagné d’un marron glacé maison « Corsiglia »

  • Café affogato7,20 €

    Une boule de glace vanille

    Lait

  • Café chocolats7,10 €

    Accompagné de trois chocolats Dalloyau

    Lait

  • Café macarons10 €

    Accompagné de trois macarons fours Dalloyau

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Café gourmand15,20 €

    Accompagné d’un macaron four Dalloyau, d’une pâtisserie, d’un chocolat et de crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Les chocolats

6 plats

  • Chocolat chaud7 €

    70 % de pur cacao « Saint Domingue »

    Lait

  • Chocolat viennois8 €

    Chocolat chaud 70 % de pur cacao « Saint Domingue », surmonté de crème Chantilly

    Lait

  • Chocolat frappé à la vanille8 €

    70 % de pur cacao « Saint Domingue », agrémenté de crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Lait

    Chocolat frappé à la vanille
  • Chocolat viennois aromatisé8,50 €

    Chocolat viennois parfumé à l’arôme de votre choix

    Lait

  • Chocolat macarons14,50 €

    Accompagné de trois macarons fours Dalloyau selon vos envies

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Chocolat gourmand17,80 €

    Accompagné d’un macaron four Dalloyau, d’une pâtisserie, d’un chocolat et de crème Chantilly à la vanille

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Les thés

12 plats

  • Thé macarons13,30 €

    Thé « mélange 1860 » accompagné de trois macarons fours Dalloyau selon vos envies

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Thé gourmand16,80 €

    Thé « mélange 1860 » accompagné d’un macaron four Dalloyau, d’une pâtisserie, d’un chocolat et de crème Chantilly à la vanille Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Thé mélange 18606,80 €

    Toute l’authenticité et l’harmonie d’un thé de Chine et d’Inde. Un grand classique aromatisé aux essences d’agrumes qui lui donnent un caractère très attachant

  • Thé pêche de vigne6,80 €

    Fruité et tonique, il marie le parfum intense de la pêche de vigne gorgée de soleil, à la rondeur d’un thé noir de Chine et du Sri Lanka

  • Thé noir quatre fruits rouges7,30 €

    Mélange de thés de Chine et de Ceylan parfumé aux arômes cerise, fraise, framboise et groseille, agrémenté de morceaux de fraise et de groseilles

  • Thé oolong - Oolong caramel beurre salé7,80 €

    Les notes naturellement veloutées du thé oolong s’allient à celles, sucrées-salées, d’un arôme caramel

  • Thé vert mandarin jasmin6,80 €

    Thé vert corsé au doux parfum de jasmin et agrémenté de fleurs de jasmin séchées

  • Thé vert menthe6,80 €

    Fruit d’une rencontre d’un thé vert roulé en boules et de menthe Nanah, il est le symbole de l’hospitalité au Maghreb

  • Thé vert Chine Yunnan7,80 €

    Précieux, sa liqueur réunit force, parfum et onctuosité sans aucune amertume

  • Thé Earl Grey supérieur pointes blanches7,80 €

    Une bergamote de Calabre d’excellence associée à un thé noir de Chine, provenant du triangle d’or de la province d’Anhui

  • Thé Darjeeling G.F.O.P.7,80 €

    Surnommé « champagne du thé », ce thé des Indes est réputé pour sa richesse aromatique et sa finesse inégalée

  • Thé blanc Paï Mu Tan8,80 €

    Récolté au printemps dans la province de Fujian, délicat et précieux, il est idéal pour une initiation aux thés blancs

Les infusions

3 plats

  • Rooibos citrus6,50 €

  • Subtile verveine5,80 €

  • Tilleul5,80 €

Les exaltés

11 plats

  • Pur jus de fruits Jean-Louis Bissardon, 25 cl6,80 €

  • Jus de fruits pressés, 20 cl6,50 €

  • Café frappé, 25 cl4,50 €

    Lait

  • Thé glacé du moment, 25 cl4,90 €

  • Sirop-mania et Evian, 33 cl4,10 €

    Fruits à coque

  • Ginger beer, 20 cl4,30 €

  • Limonade, 25 cl4,30 €

  • Schweppes, 25 cl4,30 €

  • Coca-Cola, 33 cl4,30 €

  • Orangina, 25 cl4,30 €

  • Fuze Tea, 25 cl4,30 €

Les eaux minérales

8 plats

  • Evian, 33 cl3,70 €

  • Evian, 75 cl6,70 €

  • 808 plate, 75 cl8 €

  • Badoit Rouge « Marseille », 33 cl4,30 €

  • Perrier, 33 cl4,30 €

  • Badoit Rouge, 75 cl6,70 €

  • Orezza, 100 cl7,80 €

  • 808 gazeuse, 75 cl8 €

Servi 09:00 – 12:30

Formules

  • Le petit déjeuner 186011,50 €
    Boisson chaude
    au choix :
    • Café
    • Chocolat
    • Thé
    Jus de fruits frais pressés
    au choix :
    • Orange
    • Citron
    Viennoiserie
    au choix :
    • Croissant
    • Pain au chocolat

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait

  • Le brunch

    De 9 h 00 à 15 h 00, uniquement les samedis et dimanches

    32 €
    Viennoiserie ou tartines
    au choix :
    • Croissant
    • Pain au chocolat
    • Tartines de pain, deux confitures et beurre
    Fromage blanc
    Fromage blanc, coulis exotique, amandes effilées
    Le cake 1860 Le Palais
    Brouillade d’œufs
    au choix :
    • Nature
    • Fromage
    Houmous à l’ail
    Panisses ou velouté
    au choix :
    • Panisses, crème d’ail confit et ketchup de tomates séchées
    • Velouté de butternut, guanciale, noisettes et châtaignes
    Jus de fruits frais pressés
    au choix :
    • Orange
    • Citron
    Boisson chaude
    au choix :
    • Café
    • Chocolat chaud
    • Thé

    Allergènes : Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sésame

Sucré

6 plats

  • Viennoiserie3 €

    Croissant ou pain au chocolat

    Gluten, Œufs, Lait

  • Tartines de pain4,50 €

    Accompagnées de deux confitures et beurre

    Gluten, Lait

  • Le cake 1860 Le Palais7,50 €

    Agrémenté d’une crème Chantilly à la vanille Bourbon et sauce chocolat

    Gluten, Œufs, Lait

  • Fromage blanc4,30 €

    Coulis exotique, amandes effilées

    Lait, Fruits à coque

  • Pain perdu au caramel beurre salé7,50 €

    Pain perdu nappé de caramel au beurre salé

    Gluten, Œufs, Lait

  • Petit macaron four3,20 €

    Un petit macaron Dalloyau, au parfum de votre choix

    Œufs, Lait, Fruits à coque

Salé

8 plats

  • Omelette nature10,50 €

    Omelette aux œufs, sans garniture

    Œufs

  • Omelette fromage11,50 €

    Omelette garnie de fromage

    Œufs, Lait

  • Omelette bacon12 €

    Omelette garnie de bacon

    Œufs

  • Omelette saveur truffe14 €

    Omelette parfumée à la truffe

    Œufs

  • Les œufs au plat10,50 €

    Œufs cuits au plat

    Œufs

  • Panisses10 €

    Crème d'ail confit et ketchup de tomates séchées · Sans gluten · Végétarien

    Lait

  • Velouté de butternut13,50 €

    Guanciale, noisettes et châtaignes · Sans gluten

    Lait, Fruits à coque

  • Nos tartinables22 €

    Rillettes de sardine, houmous à l'ail confit et romarin, brousse fouettée noix, miel et ciboulette, focaccia

    Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame

Les vins au verre, 12 cl

13 plats

  • Le vin du moment6,50 €

    Notre sommelier sélectionne pour vous un vin vinifié par un vigneron amoureux du vin et de son terroir

    Sulfites

  • IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier5,50 €

    Sulfites

  • AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Calissanne6 €

    Sulfites

  • IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’6,50 €

    Sulfites

  • AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens7,50 €

    Sulfites

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, blanc7,80 €

    Sulfites

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, rosé ou rouge7,50 €

    Sulfites

  • AOC Sauternes, Château du Levant10,50 €

    Blanc

    Sulfites

  • AOP Chablis, William Fèvre13,50 €

    Blanc

    Sulfites

  • AOP Côtes de Provence, Sainte Magdeleine13 €

    Rosé

    Sulfites

  • AOC Saint-Chinian, Caudomato7 €

    Rouge

    Sulfites

  • AOC Gigondas, Domaine des Espiers12,50 €

    Rouge

    Sulfites

  • AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne13,50 €

    Rouge

    Sulfites

Carte des vins

27 plats

  • Le vin du moment33 €

    Sulfites

  • Coteaux d'Aix en Provence — AOP Château Calissanne32 €

    Rouge, rosé ou blanc

    Sulfites

  • Coteaux d'Aix en Provence — AOC Château de Beaupré38 €

    Rouge, rosé ou blanc

    Sulfites

  • Côtes de Provence — IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’35 €

    Rouge, rosé ou blanc

    Sulfites

  • Côtes de Provence — AOC Or de la Castinelle50 €

    Rouge, rosé ou blanc

    Sulfites

  • Côtes de Provence — Domaine de la Courtade, Porquerolles, Les Terrasses50 €

    Rosé ou blanc

    Sulfites

  • Côtes de Provence — AOC Domaine Ott « Clos Mireille »75 €

    Blanc de blancs

    Sulfites

  • Cassis — AOP Sainte Magdeleine65 €

    Rosé

    Sulfites

  • Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Tradition65 €

    Blanc

    Sulfites

  • Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Bel Arme81 €

    Blanc

    Sulfites

  • Bandol — AOC Domaines Ott « Château Romassan »79 €

    Rosé

    Sulfites

  • Bandol — AOP La Bastide BlanchePrix à confirmer

    Rouge ou rosé

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Château Rochecolombe37 €

    Rouge

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Gigondas, Domaine des Espiers62 €

    Rouge

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne68 €

    Rouge

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOC Crozes-Hermitage, Yann Chave72 €

    Rouge

    Sulfites

  • Languedoc — IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier30 €

    Rouge, rosé ou blanc

    Sulfites

  • Languedoc — Vin de France, Chardonnay, Petite Étoile34 €

    Blanc

    Sulfites

  • Languedoc — AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens38 €

    Rouge ou blanc

    Sulfites

  • Languedoc — AOC Saint-Chinian, Caudomato39 €

    Rouge

    Sulfites

  • Languedoc — AOC Pic Saint Loup Carra - Château Lascaux55 €

    Rouge

    Sulfites

  • Bordeaux — AOC Sauternes, Château du Levant48 €

    Blanc

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Mâcon Village - Domaine des Gandines55 €

    Blanc

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Pinot Noir, Domaine Croix Saint Jacques58 €

    Rouge

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Chablis, William Fèvre68 €

    Blanc

    Sulfites

  • Corse — AOC Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory58 €

    Blanc ou rouge

    Sulfites

  • Italie — D.O.C Frizzante, Prosecco, La Serenata Extra Dry38 €

    Blanc

    Sulfites

Les champagnes

7 plats

  • Théophile Brut Roederer69 €

    Sulfites

  • Charles Heidsieck85 €

    Sulfites

  • Henriot rosé80 €

    Sulfites

  • Louis Roederer Collection 24690 €

    Sulfites

  • Laurent-Perrier110 €

    Sulfites

  • Henriot Blanc de blancs100 €

    Sulfites

  • Roederer Cristal330 €

    Sulfites