1860 Le Palais

Limbă Română

Ce servim

Meniul

DeschisSe închide la 22:30

Formule

  • Meniul de prânz

    Doar la prânz

    28 €
    Plat
    la alegere:
    • Le plat du jour
    • Gnocchis au Comté
    Dessert
    la alegere:
    • Pâtisserie Dalloyau au choix
    • Coupe 2 boules

    Alergeni: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Meniu descoperire46 €
    Entrée
    la alegere:
    • Velouté de butternut
    • Ceviche de daurade
    Plat
    la alegere:
    • Suprême de poulet français
    • Pavé de thon mi-cuit
    Dessert
    la alegere:
    • Pâtisserie Dalloyau au choix
    • Coupe 2 boules

    Alergeni: Gluten, Œufs, Poissons, Soja, Lait, Fruits à coque, Sésame

  • Meniu copii

    Sub 12 ani

    14 €
    Plat
    la alegere:
    • Steak haché du boucher
    • Poisson du jour à la plancha
    Accompagnement
    la alegere:
    • Frites fraîches
    • Linguines
    • Légumes de saison
    Dessert
    la alegere:
    • Une boule de glace agrémentée de crème Chantilly à la vanille Bourbon
    • Un macaron four

    Alergeni: Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Fruits à coque

Selecțiile sărate

7 preparate

  • Tartinabilele noastre22 €

    Rillettes de sardine, houmous cu usturoi confit și rozmarin, brousse bătută cu nuci, miere și arpagic, focaccia

    Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame

  • Panisses10 €

    Cremă de usturoi confit și ketchup de roșii uscate · Fără gluten · Vegetarian

    Lait

  • Ceviche de daurade18 €

    Ponzu, ghimbir, susan, mere Granny Smith

    Gluten, Poissons, Soja, Sésame

  • Cromesquis de bœuf16 €

    Ceapă confiată și suc de gătit

    Gluten, Œufs

  • Supă cremă de dovleac13,50 €

    Guanciale, alune și castane · Fără gluten

    Lait, Fruits à coque

  • Praz vinaigrette14 €

    Ciuperci, dovlecei, alune prăjite, sos ravigote · Fără gluten · Vegetarian

    Fruits à coque, Moutarde

  • Brânzeturi regionale și chutney-ul său17 €

    Conform selecției noastre actuale · Fără gluten · Vegetarian

    Lait

Salatele mari

3 preparate

  • Salată de sezon23 €

    Ton pane cu susan, ananas, ridichi, castraveți, mesclun de vlăstari tineri, gel de fructul pasiunii și chipsuri de orez · Fără gluten

    Poissons, Sésame

  • Salată Caesar cu pui22,50 €

    Pui marinat pane cu panko, ou, fulgi de grana padano, măsline Taggiasche, roșii cherry, crutoane, Romaine și sos Caesar

    Gluten, Œufs, Poissons, Lait, Moutarde

    Salată Caesar cu pui

  • Salată de gambas și avocado24 €

    Gambas la grătar, avocado, brousse cu nuci, pere proaspete, roșii uscate, mesclun de vlăstari tineri și vinegretă balsamică · Fără gluten

    Crustacés, Lait, Fruits à coque, Sulfites

Carne

5 preparate

  • Suprême de poulet français26,50 €

    Linguine, sos de hribi

    Gluten, Œufs, Lait

  • File de vită33 €

    Cartofi prăjiți proaspeți, palet de butternut confit, suc de carne · Fără gluten

  • Burger de bœuf27,50 €

    Bun’s brioché, steak haché 150 g, gorgonzola, ciuperci, ceapă dulce confiată, murături de castraveți, maioneză cu suc de carne, romaine, însoțit de panisses

    Gluten, Œufs, Lait, Moutarde, Sulfites

  • Tartare de bœuf à l’italienne24,50 €

    Însoțit de mesclun de vlăstari tineri și cartofi prăjiți proaspeți · Fără gluten

  • Spata de miel confiată26,50 €

    Piure de dovleac copt, legume de sezon, tuiles de brick cu miere și condimente

    Gluten

Pește

4 preparate

  • Trilogie de pești în stil bouillabaisse30 €

    Lup de mare, daurade și rouget (în funcție de disponibilitate), supă de pește, palet de cartofi cu șofran, rouille și gruyère pe pâine prăjită

    Gluten, Crustacés, Œufs, Poissons, Lait

  • File de lup de mare la plancha29,50 €

    Gnocchi proaspeți cu cremă de Comté, ciuperci deglazate, crumble de nuci și miere · Fără gluten

    Poissons, Lait, Fruits à coque

  • Tentacul de caracatiță la grătar31 €

    Brocoletti, chorizo la grătar, aïoli cu cerneală de sepie · Fără gluten

    Œufs, Mollusques

  • Pave de ton semi-gătit27 €

    Cartofi mitraille, sos de piper verde · Fără gluten

    Poissons, Lait

Paste

2 preparate

  • Gnocchi cu Comté23 €

    Cremă de Comté, ciuperci deglazate, crumble de nuci și miere

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Linguine cu gambas26 €

    Unt cu usturoi negru și lămâie confiată

    Gluten, Crustacés, Œufs, Lait

Felul de mâncare al zilei

2 preparate

Pe tot parcursul sezonului, bucătarii noștri vă propun rețete tradiționale gurmande și atemporale.

  • Felul de mâncare al zilei19,50 €

    Doar la prânz

  • Sugestia serii19,50 €

    Doar seara

Garniturile noastre

4 preparate

Suplimentar

  • Cartofi prăjiți proaspeți6,50 €

  • Linguines6,50 €

    Gluten, Œufs

  • Legume de sezon6,50 €

  • Amestec de frunze tinere6,50 €

Cocktailuri

8 preparate

  • Santa-María, 12 cl12 €

    Rhum Bacardi Carta Oro, sirop de mentă 1860, suc de lămâie verde, mentă proaspătă

  • Magellan, 12 cl13 €

    Cachaça Ypióca, suc de mango, piure de fructul pasiunii, suc de lămâie

  • Vespucci, 14 cl13 €

    Gin Beefeater infuzat cu timut, vermut alb, sirop de castraveți 1860, suc de lămâie

    Sulfites

  • Urville, 12 cl14 €

    Tequila Camino infuzată cu rozmarin, triple sec, suc de lămâie, sirop de zahăr

  • Cook, 12 cl13 €

    Gin Beefeater, sirop de busuioc 1860, suc de lămâie, apă minerală, busuioc proaspăt

  • La Pérouse, 12 cl12 €

    Vodka, ceai verde, cremă de piersici, piure de piersici, suc de lămâie

  • Tasman, 12 cl13 €

    Gin Beefeater infuzat cu cimbru, piure de caise, sirop de lavandă, suc de lămâie

  • Gama, 12 cl14 €

    Rhum Bacardi Carta Blanca, piure de banane, cremă de cocos, suc de lămâie verde, 4 condimente

Cocktailuri fără alcool, 12 cl

3 preparate

  • Pythéas9 €

    Suc de ananas, cremă de cocos, suc de lămâie

  • Pinta9 €

    Suc de mango, piure de fructul pasiunii, suc de lămâie

  • Canebière9 €

    Suc de cranberry, piure de piersici, suc de lămâie

Aperitivele

10 preparate

  • Anisette, 51, Ricard, 2 cl4,50 €

  • Sanbitter San Pellegrino, 10 cl5,20 €

  • Martini Bianco sau Rosso, 6 cl6 €

    Sulfites

  • Campari, 6 cl6 €

  • Porto alb sau roșu, 8 cl6,50 €

    Sulfites

  • Americano, 12 cl7,50 €

    Sulfites

  • Kir vin alb, 12 cl8 €

    Sulfites

  • Kir royal, 12 cl12,50 €

    Sulfites

  • Prosecco La Serenata Extra Dry, 12 cl7,50 €

    D.O.C Frizzante

    Sulfites

  • Pahar șampanie, 11 cl13,50 €

    Sulfites

Berile

3 preparate

La robinet

  • Heineken4,50 €

    Gluten

  • Affligem ambrée5 €

    Gluten

  • Gallia blanche5,20 €

    Gluten

În sticlă

3 preparate

Berea la sticlă

  • Zoumaï Planier, 33 cl6,50 €

    Gluten

  • Pietra ambre, 33 cl7 €

    Gluten

  • Vallon Secret, 33 cl8 €

    Gluten

Digestivele

18 preparate

  • Rhum Bacardi Carta Oro, 4 cl7 €

  • Rhum Zacapa, 4 cl12 €

  • Rhum Santa Teresa 1796, 4 cl11 €

  • Vodka Grey Goose, 4 cl9 €

  • Gin Hendrick’s, 4 cl10 €

  • Get 27, 6 cl8 €

  • Get 31, 6 cl8 €

  • Bailey’s, 6 cl8 €

    Lait

  • Amaretto Disaronno, 4 cl8 €

    Fruits à coque

  • Limoncello, 6 cl8 €

  • Grand Marnier, 4 cl8 €

  • Pălincă de pere, 4 cl8 €

  • Armagnac Janneau VS, 4 cl10 €

  • Whisky Ballantine’s, 4 cl7 €

  • Whisky Jack Daniel’s, 4 cl9 €

  • Whisky Toki Suntory, 4 cl10 €

  • Whisky Talisker, 4 cl12 €

  • Whisky Chivas Regal 18 ans, 4 cl14 €

Formule

  • Formulă tea time

    De la 15:00 la 18:00

    19 €
    Pâtisserie
    Une pâtisserie au choix
    Douceur
    la alegere:
    • 2 petits macarons fours
    • Le cake 1860 Le Palais
    Boisson
    la alegere:
    • Café
    • Chocolat chaud
    • Thé
    • Thé glacé du moment

    Alergeni: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Prăjituri cu ciocolată și pralină

5 preparate

  • Dalloyau | Reinterpretare 202612,50 €

    Dacquoise cu alune de Piemont, inimă de pralină Dalloyau și ganache montată cu pralină de alune cu vanilie de Madagascar, bucăți de migdale prăjite

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Adevărata Operă | Creație Dalloyau 195511,50 €

    O mare emoție în versiune originală

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

    Adevărata Operă | Creație Dalloyau 1955

  • Croc’choco | Creație Dalloyau 201512,50 €

    Croquant de alune de Piemont, biscuiți moi, mousse de ciocolată cu lapte Bahibé cu 46% cacao din Republica Dominicană, cremă de alune

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

    Croc’choco | Creație Dalloyau 2015

  • Paris-Versailles | Creație Dalloyau 202611,50 €

    Pateu de choux umplut cu pralină Dalloyau și ganache montată cu alune cu vanilie de Madagascar, migdale de Polignac caramelizate

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Royal chocolat | Creație Dalloyau 202612,80 €

    Biscuiți Sacher, crocant de alune, cremă de ciocolată cu lapte din Peru 40% și mousse de ciocolată neagră din Venezuela 65%, glazură oglindă cu cacao

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Clasicele

10 preparate

  • Bouchon rhum-raisins11,50 €

    Eternul baba au rhum cu stafide de Corint, ornat cu frișcă Chantilly cu vanilie Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait

    Bouchon rhum-raisins

  • Pădure albă | Colaborare cu artistul Julien Raynaud 202011,80 €

    Onctuozitatea ciocolatei albe cu boabe de tonka, legată de prospețimea zmeurei yuzu

    Gluten, Lait, Fruits à coque

    Pădure albă | Colaborare cu artistul Julien Raynaud 2020

  • Mille-feuille vanilie11,80 €

    Un foietaj aerisit, crocant și delicat caramelizat, o cutie pentru o cremă de patiserie cu gust delicat de vanilie Bourbon de Madagascar

    Gluten, Œufs, Lait

    Mille-feuille vanilie

  • Tartă cu lămâie coajă meringată11 €

    Pe un sablé fondant, cremă de lămâie și o notă de bezea italiană

    Gluten, Œufs, Lait

    Tartă cu lămâie coajă meringată

  • Grădină de zmeură | Creație Dalloyau 202212 €

    Croquant de migdale, biscuiți madeleine cu vanilie, compot de zmeură, mousse de vanilie de Madagascar și zmeură proaspătă

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Floare de vanilie | Creație Dalloyau 202611 €

    Alianță rafinată de vanilie, biscuiți moi cu migdale și granola crocantă

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cupă ananas12 €

    Ananas proaspăt, coulis exotic, frișcă cu vanilie Bourbon, tuile cu migdale

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Tartă de sezon11 €

  • Pavlova ananas | Creație Dalloyau 202613,50 €

    Cremă și coulis exotic, ananas proaspăt, bezea

    Œufs, Lait

  • Creația momentului11 €

    Doar sâmbăta și duminica. Maestrul nostru patiser, Franck Charvoz, vă propune pe tot parcursul sezoanelor creațiile sale gurmande și atemporale

Înghețate și cupe gurmande

13 preparate

  • Cupă înghețată sau sorbet, o cupă6 €

    Îmbogățită cu frișcă cu vanilie Bourbon

    Două cupe +3 € · Trei cupe +5 €

    Lait, Fruits à coque

  • Milk-shake clasic10,50 €

    1 aromă la alegere

    Cu lapte vegetal +1 €

    Lait

  • Profiterolul în religioasă | Creație Dalloyau 201915,50 €

    Chou umplut cu o cupă de înghețată de vanilie și micul său chou cu ciocolată intensă, migdale feliate caramelizate, sos de ciocolată, frișcă cu vanilie Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Banana split13,50 €

    O cupă vanilie, o cupă ciocolată, o cupă de sorbet de căpșuni, sos de ciocolată, banană, frișcă cu vanilie Bourbon

    Lait

  • Dame blanche Dalloyau13,50 €

    Trei cupe vanilie, sos de ciocolată, bezea, frișcă cu vanilie Bourbon

    Œufs, Lait

  • Cupă macarons15,50 €

    Două cupe vanilie, o cupă de sorbet de zmeură, cremă englezească, frișcă cu vanilie Bourbon, trei macarons

    Œufs, Lait, Fruits à coque

    Cupă macarons

  • Cupă du Piémont13,50 €

    O cupă alune, o cupă caramel, o cupă vanilie, sos de ciocolată pralină, frișcă cu vanilie Bourbon

    Lait, Fruits à coque

  • Café liégeois12,50 €

    Trei cupe cafea, cafea, frișcă cu vanilie Bourbon, tuile cu migdale

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Chocolat liégeois13,50 €

    Trei cupe ciocolată intensă, sos ciocolată, frișcă cu vanilie Bourbon, tuile cu migdale

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Înghețată Colonel12,50 €

    Trei cupe lămâie, vodcă

  • Înghețată Amiral12,50 €

    Trei cupe lămâie, rachiu de pere

  • Milk-shake La Sicilienne13 €

    O cupă fistic, o cupă alune, migdale feliate, frișcă cu vanilie Bourbon

    Lait, Fruits à coque

  • Milk-shake L’Exotique13 €

    O cupă lămâie, o cupă mango, coulis fructul pasiunii ananas, frișcă cu vanilie Bourbon

    Lait

Gofrele de Liège

7 preparate

Îmbunătățite cu frișcă cu vanilie

  • Supliment cupă de înghețată+4 €

  • Cu zahăr7,50 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Cu caramel cu unt sărat8,50 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Ciocolată pralinată9 €

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Ciocolată neagră 60 %9 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Ciocolată pralinată - banană11 €

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Ciocolată neagră 60 % - banană11 €

    Gluten, Œufs, Lait

  • Coulis exotic - ananas12 €

    Gluten, Œufs, Lait

Dulciurile

5 preparate

  • Castană glazurată4,20 €

    Maison Corsiglia

  • Micul macaron umplut3,20 €

    Un mic macaron Dalloyau, cu aroma la alegere

    Œufs, Lait, Fruits à coque

    Micul macaron umplut

  • Mini gustare de macarons15,50 €

    Cinci macarons de descoperit, după preferințele dumneavoastră

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Checul 1860 Le Palais7,50 €

    Îmbunătățit cu o frișcă cu vanilie Bourbon și sos ciocolată

    Gluten, Œufs, Lait

  • Cookie fistic sau alune7 €

    Îmbunătățit cu o frișcă cu vanilie Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Cafelele

17 preparate

  • Cafea2,60 €

  • Decafeinizată2,60 €

  • Cafea cu lapte2,90 €

    Lait

  • Café crème3,90 €

    Lait

  • Cafea frappé4,60 €

    Lait

  • Cafea vieneză4,60 €

    Lait

  • Cafea vieneză aromată5,10 €

    Lait

  • Cappuccino4,90 €

    Lait

  • Cafea dublă5,10 €

  • Latte macchiato5,10 €

    Lait

  • Irish coffee12 €

    Lait

  • Cafea 18604,60 €

    Însoțită de un macaron umplut Dalloyau

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cafea cu castane6,20 €

    Însoțită de o castană glazurată de casă « Corsiglia »

  • Cafea affogato7,20 €

    O cupă de înghețată de vanilie

    Lait

  • Cafea cu ciocolate7,10 €

    Însoțită de trei ciocolate Dalloyau

    Lait

  • Cafea cu macarons10 €

    Însoțit de trei macarons Dalloyau

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Cafea gourmet15,20 €

    Însoțit de un macaron Dalloyau, o patiserie, o ciocolată și frișcă cu vanilie Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Ciocolatele

6 preparate

  • Ciocolată caldă7 €

    70% cacao pură „Saint Domingue”

    Lait

  • Ciocolată vieneză8 €

    Ciocolată caldă 70% cacao pură „Saint Domingue”, acoperită cu frișcă

    Lait

  • Ciocolată rece cu vanilie8 €

    70% cacao pură „Saint Domingue”, îmbogățită cu frișcă cu vanilie Bourbon

    Lait

    Ciocolată rece cu vanilie

  • Ciocolată vieneză aromată8,50 €

    Ciocolată vieneză parfumată cu aroma la alegere

    Lait

  • Ciocolată macarons14,50 €

    Însoțit de trei macarons Dalloyau, după preferințe

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Ciocolată gourmet17,80 €

    Însoțit de un macaron Dalloyau, o patiserie, o ciocolată și frișcă cu vanilie

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

Ceaiurile

12 preparate

  • Ceai macarons13,30 €

    Ceai „amestec 1860” însoțit de trei macarons Dalloyau, după preferințe

    Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Ceai gurmand16,80 €

    Ceai „amestec 1860” însoțit de un macaron Dalloyau, o patiserie, o ciocolată și frișcă cu vanilie Bourbon

    Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque

  • Ceai amestec 18606,80 €

    Toată autenticitatea și armonia unui ceai din China și India. Un mare clasic aromat cu esențe de citrice care îi conferă un caracter foarte atrăgător

  • Ceai de piersică de vie6,80 €

    Fructat și tonic, combină parfumul intens al piersicii de vie pline de soare, cu rotunjimea unui ceai negru din China și Sri Lanka

  • Ceai negru patru fructe roșii7,30 €

    Amestec de ceaiuri din China și Ceylon, parfumat cu arome de cireșe, căpșuni, zmeură și coacăze, îmbogățit cu bucăți de căpșuni și coacăze

  • Ceai oolong - Oolong caramel cu unt sărat7,80 €

    Notele natural catifelate ale ceaiului oolong se combină cu cele dulci-sărate ale aromei de caramel

  • Ceai verde mandarină iasomie6,80 €

    Ceai verde puternic cu un parfum dulce de iasomie și îmbogățit cu flori uscate de iasomie

  • Ceai verde mentă6,80 €

    Rezultatul întâlnirii dintre un ceai verde rulat în bile și menta Nanah, este simbolul ospitalității în Maghreb

  • Ceai verde China Yunnan7,80 €

    Prețios, lichiorul său reunește forță, parfum și onctuozitate fără nicio amărăciune

  • Ceai Earl Grey superior cu vârfuri albe7,80 €

    O bergamotă de Calabria de excelență asociată cu un ceai negru din China, provenind din triunghiul de aur al provinciei Anhui

  • Ceai Darjeeling G.F.O.P.7,80 €

    Supranumit „șampania ceaiului”, acest ceai indian este renumit pentru bogăția sa aromatică și finețea sa inegalabilă

  • Ceai alb Paï Mu Tan8,80 €

    Recoltat primăvara în provincia Fujian, delicat și prețios, este ideal pentru o inițiere în ceaiurile albe

Infuziile

3 preparate

  • Rooibos citrus6,50 €

  • Verveină subtilă5,80 €

  • Tei5,80 €

Exaltații

11 preparate

  • Suc natural de fructe Jean-Louis Bissardon, 25 cl6,80 €

  • Suc de fructe proaspăt stors, 20 cl6,50 €

  • Cafea frappé, 25 cl4,50 €

    Lait

  • Ceai de gheață al momentului, 25 cl4,90 €

  • Sirop-mania și Evian, 33 cl4,10 €

    Fruits à coque

  • Ginger beer, 20 cl4,30 €

  • Limonadă, 25 cl4,30 €

  • Schweppes, 25 cl4,30 €

  • Coca-Cola, 33 cl4,30 €

  • Orangina, 25 cl4,30 €

  • Fuze Tea, 25 cl4,30 €

Apele minerale

8 preparate

  • Evian, 33 cl3,70 €

  • Evian, 75 cl6,70 €

  • 808 plate, 75 cl8 €

  • Badoit Rouge « Marseille », 33 cl4,30 €

  • Perrier, 33 cl4,30 €

  • Badoit Rouge, 75 cl6,70 €

  • Orezza, 100 cl7,80 €

  • 808 gazeuse, 75 cl8 €

Servit 09:00 – 12:30

Formule

  • Micul dejun 186011,50 €
    Boisson chaude
    la alegere:
    • Café
    • Chocolat
    • Thé
    Jus de fruits frais pressés
    la alegere:
    • Orange
    • Citron
    Viennoiserie
    la alegere:
    • Croissant
    • Pain au chocolat

    Alergeni: Gluten, Œufs, Lait

  • Brunch-ul

    De la 9:00 la 15:00, doar sâmbăta și duminica

    32 €
    Viennoiserie ou tartines
    la alegere:
    • Croissant
    • Pain au chocolat
    • Tartines de pain, deux confitures et beurre
    Fromage blanc
    Fromage blanc, coulis exotique, amandes effilées
    Le cake 1860 Le Palais
    Brouillade d’œufs
    la alegere:
    • Nature
    • Fromage
    Houmous à l’ail
    Panisses ou velouté
    la alegere:
    • Panisses, crème d’ail confit et ketchup de tomates séchées
    • Velouté de butternut, guanciale, noisettes et châtaignes
    Jus de fruits frais pressés
    la alegere:
    • Orange
    • Citron
    Boisson chaude
    la alegere:
    • Café
    • Chocolat chaud
    • Thé

    Alergeni: Gluten, Œufs, Lait, Fruits à coque, Sésame

Dulce

6 preparate

  • Viennoiserie3 €

    Croissant sau pain au chocolat

    Gluten, Œufs, Lait

  • Pâine prăjită4,50 €

    Însoțite de două gemuri și unt

    Gluten, Lait

  • Checul 1860 Le Palais7,50 €

    Îmbunătățit cu o frișcă cu vanilie Bourbon și sos ciocolată

    Gluten, Œufs, Lait

  • Brânză proaspătă4,30 €

    Coulis exotic, migdale feliate

    Lait, Fruits à coque

  • Pâine prăjită cu caramel cu unt sărat7,50 €

    Pâine prăjită acoperită cu caramel cu unt sărat

    Gluten, Œufs, Lait

  • Micul macaron umplut3,20 €

    Un mic macaron Dalloyau, cu aroma la alegere

    Œufs, Lait, Fruits à coque

Sărat

8 preparate

  • Omletă simplă10,50 €

    Omletă din ouă, fără garnitură

    Œufs

  • Omletă cu brânză11,50 €

    Omletă umplută cu brânză

    Œufs, Lait

  • Omletă cu bacon12 €

    Omletă umplută cu bacon

    Œufs

  • Omletă cu aromă de trufe14 €

    Omletă parfumată cu trufe

    Œufs

  • Ouă ochiuri10,50 €

    Ouă gătite la tigaie

    Œufs

  • Panisses10 €

    Cremă de usturoi confit și ketchup de roșii uscate · Fără gluten · Vegetarian

    Lait

  • Supă cremă de dovleac13,50 €

    Guanciale, alune și castane · Fără gluten

    Lait, Fruits à coque

  • Tartinabilele noastre22 €

    Rillettes de sardine, houmous cu usturoi confit și rozmarin, brousse bătută cu nuci, miere și arpagic, focaccia

    Gluten, Poissons, Lait, Fruits à coque, Sésame

Vinurile la pahar, 12 cl

13 preparate

  • Vinul momentului6,50 €

    Somelierul nostru selectează pentru dumneavoastră un vin vinificat de un viticultor îndrăgostit de vin și de terroir-ul său

    Sulfites

  • IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier5,50 €

    Sulfites

  • AOP Coteaux d'Aix en Provence, Château Calissanne6 €

    Sulfites

  • IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’6,50 €

    Sulfites

  • AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens7,50 €

    Sulfites

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, alb7,80 €

    Sulfites

  • AOC Coteaux d’Aix en Provence, Château de Beaupré, rosé sau roșu7,50 €

    Sulfites

  • AOC Sauternes, Château du Levant10,50 €

    Alb

    Sulfites

  • AOP Chablis, William Fèvre13,50 €

    Alb

    Sulfites

  • AOP Côtes de Provence, Sainte Magdeleine13 €

    Rosé

    Sulfites

  • AOC Saint-Chinian, Caudomato7 €

    Roșu

    Sulfites

  • AOC Gigondas, Domaine des Espiers12,50 €

    Roșu

    Sulfites

  • AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne13,50 €

    Roșu

    Sulfites

Lista de vinuri

27 preparate

  • Vinul momentului33 €

    Sulfites

  • Coteaux d'Aix en Provence — AOP Château Calissanne32 €

    Roșu, rosé sau alb

    Sulfites

  • Coteaux d'Aix en Provence — AOC Château de Beaupré38 €

    Roșu, rosé sau alb

    Sulfites

  • Côtes de Provence — IGP Château Val Joanis, Cuvée Val Jo’35 €

    Roșu, rosé sau alb

    Sulfites

  • Côtes de Provence — AOC Or de la Castinelle50 €

    Roșu, rosé sau alb

    Sulfites

  • Côtes de Provence — Domaine de la Courtade, Porquerolles, Les Terrasses50 €

    Rosé sau alb

    Sulfites

  • Côtes de Provence — AOC Domaine Ott « Clos Mireille »75 €

    Blanc de blancs

    Sulfites

  • Cassis — AOP Sainte Magdeleine65 €

    Rosé

    Sulfites

  • Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Tradition65 €

    Alb

    Sulfites

  • Cassis — AOC Clos Sainte Magdeleine, Bel Arme81 €

    Alb

    Sulfites

  • Bandol — AOC Domaines Ott « Château Romassan »79 €

    Rosé

    Sulfites

  • Bandol — AOP La Bastide BlanchePrix à confirmer

    Roșu sau rosé

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Château Rochecolombe37 €

    Roșu

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Gigondas, Domaine des Espiers62 €

    Roșu

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOP Saint Joseph, Domaine du Chêne68 €

    Roșu

    Sulfites

  • Vallée du Rhône — AOC Crozes-Hermitage, Yann Chave72 €

    Roșu

    Sulfites

  • Languedoc — IGP Pays d'Oc, Marius by Michel Chapoutier30 €

    Roșu, rosé sau alb

    Sulfites

  • Languedoc — Vin de France, Chardonnay, Petite Étoile34 €

    Alb

    Sulfites

  • Languedoc — AOP La Clape - Château Catherine de Montgolfier, Quête des sens38 €

    Roșu sau alb

    Sulfites

  • Languedoc — AOC Saint-Chinian, Caudomato39 €

    Roșu

    Sulfites

  • Languedoc — AOC Pic Saint Loup Carra - Château Lascaux55 €

    Roșu

    Sulfites

  • Bordeaux — AOC Sauternes, Château du Levant48 €

    Alb

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Mâcon Village - Domaine des Gandines55 €

    Alb

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Pinot Noir, Domaine Croix Saint Jacques58 €

    Roșu

    Sulfites

  • Bourgogne — AOP Chablis, William Fèvre68 €

    Alb

    Sulfites

  • Corse — AOC Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory58 €

    Alb sau roșu

    Sulfites

  • Italia — D.O.C Frizzante, Prosecco, La Serenata Extra Dry38 €

    Alb

    Sulfites

Șampanii

7 preparate

  • Théophile Brut Roederer69 €

    Sulfites

  • Charles Heidsieck85 €

    Sulfites

  • Henriot rosé80 €

    Sulfites

  • Louis Roederer Collection 24690 €

    Sulfites

  • Laurent-Perrier110 €

    Sulfites

  • Henriot Blanc de blancs100 €

    Sulfites

  • Roederer Cristal330 €

    Sulfites